Oct 21 2019
Avec une chair fine et ferme, le maigre est un poisson qui gagne à être connu car il dispose d’un grand potentiel culinaire.
Choisissez-le de première fraîcheur chez votre poissonnier préféré, assurez-vous que les écailles soient brillantes et qu’elles
Le maigre se déguste aussi bien froid que chaud, il sera parfait en salade à la saison estivale, pour une … Lire la suite ...
Oct 14 2019
Un petit délice que nous avait préparé Catherine. Elle a fait le choix d’utiliser de la farine de pois chiche (plus légère et sans gluten). Au final, un mélange de deux farines différentes est préférable.
La saison des citrons arrive et les vacances scolaires aussi… Atelier cuisine avec les enfants???
Ingrédients:
Oct 14 2019
Ingrédients:
Comment faire?
Oct 7 2019
Ingrédients :
Pour la meringue italienne
Pour les pommes
Comment faire?
Sep 30 2019
Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées. Ce légume ancien, longtemps oublié mais revenu sur le devant de la scène ces dernières années, est une courge à la chair blanche dont la peau varie du blanc au vert en passant par le jaune et l’orange, de quoi égayer nos journées d’automne.
Plat et rond, il ressemble à une … Lire la suite ...
Sep 23 2019
Ingrédients :
Sep 16 2019
Sep 16 2019
Un goût d’été indien. Les pêches sont encore juteuses et pleine de goût. Derniers jours pour en profiter!!!
Ingrédients :
Pour 6 personnes et un moule 24 cm de diamètre, il vous faudra :
Sep 8 2019
Les légumes d’été sont encore là, mais les soirées deviennent fraîches…
Ingrédients :
Sep 2 2019
Ingrédients :
Juil 15 2019
Le procédé se rapproche beaucoup d’un gaspacho, mais on déguste le salmorejo de suite après mixage, et sa texture est plus épaisse également. Comme cette soupe ne contient que de la tomate, elle sera idéale pour ceux qui n’aiment pas le poivron du gaspacho ou qui ne le digèrent pas bien
Ingrédients :
Juil 9 2019
La Confiture de Courgettes à la Menthe est plus que surprenante.
La menthe et le gingembre lui donnent du peps.
Elle peut se déguster simplement sur des tartines au petit déjeuner et la parfumer alors avec e la lavande ou au goûter avec du fromage frais type faisselle ou du fromage de chèvre, et dans ce cas la … Lire la suite ...
Juil 1 2019
Astuce : Ce gâteau ne contient pas de beurre et vous faîtes manger des légumes incognito…
Merci à Amanda pour la partage 🤗
Ingrédients pour 12 muffins ou un gros moelleux:
– 400g de courgettes épluchées
– 4 oeufs
– 120g de sucre roux complet (réduire la quantité si vous utilisez du sucre blanc!)
– 200g de chocolat noir dessert… Lire la suite ...
Juin 24 2019
Une recette très fraîche pour les chaudes journées qui arrivent… On peut aussi servir en verrines pour l’apéritif.
Ingrédients :
Juin 17 2019
Ingrédients :
Comment faire?
Juin 10 2019
Pour un pique-nique, un repas rapide avec une salade verte bien relevée,. Ces pancakes sont un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Vous pouvez aussi y ajouter des dès de jambon, du thon, du curry. Bref, ce qui vous fait envie…
Ingrédients :
. 130 g de farine
. 3 œufs
. 120 ml lait
. 1 … Lire la suite ...
Juin 4 2019
Fraîche et sans huile!!! (juste un peu de crème de coco…).
Si vous n’appréciez pas le piment, il suffit de ne pas en mettre!!!
Ingrédients :
Mai 27 2019
Ingrédients :
Mai 13 2019
Ingrédients :
Comment faire ?
Mai 6 2019
Ingrédients :
Comment faire?
Dans un saladier, … Lire la suite ...
Avr 29 2019
Je remercie Amanda de m’avoir envoyé cette recette revue et corrigée par ses soins (et son goût!).
Comment faire?
Parsemer le chou rave épluché et râpé de coriandre et de graines de sésame.
Assaisonner avec la vinaigrette:
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 1 cuillère à soupe de sauce soja… Lire la suite ...
Avr 22 2019
Ingrédients :
Comment faire?
Avr 15 2019
Vous pouvez le servir en tartinade ou avec des gressins pour l’apéritif. Il est aussi délicieux avec des pâtes bien sûr et il assaisonnera parfaitement une salade composée ou un sandwich. C’est aussi une touche finale idéale pour un risotto ou une minestrone… bref, on peut en mettre partout où l’on utilise habituellement du pesto classique
Ingrédients :
Oct 21 2019
🌿Gratins de raisins aux amandes🌿
Ingrédients pour 4 gratins individuels:
2 oeufs
200 ml de crème liquide
50 g de sucre roux
40 g de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe)
1 c à café d’amande amère (facultatif)
1 à 2 grappes de raisins
Comment faire?
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre roux.
Ajoutez la poudre d’amandes … Lire la suite ...
By Pascale • recette • 0 • Tags: Oeufs, Poudre d'amandes, Raisins