Jan 10 2021
Vous pouvez utiliser une autre sorte de chou pour cette recette.
INGRÉDIENTS pour 4 personnes– 1 petit chou cabus
– 100 g de parmesan râpé
– 125 g de fromage frais (style Philadelphia ou St Morêt)
– Sel
– Beurre pour le plat
PRÉPARATIONJan 10 2021
Vous pouvez changer les graines en fonction de ce que vous avez en stock!
INGRÉDIENTS pour 4 personnesJan 6 2021
INGRÉDIENTS pour 4 personnes PRÉPARATIONJan 5 2021
Vous pouvez aussi ajouter des dés de féta, de la roquette, des dés de jambon…
INGRÉDIENTS pour 4 personnesDéc 12 2020
Parfait pour un goûter.
Mais si vous l’habillez de quelques décorations de fêtes, ce gâteau se transformera alors en bûche de Noël!
Recette de Cyril Lignac
INGRÉDIENTS pour 4 personnesDéc 12 2020
Nous avons la chance d’avoir une livraison spécial Noël le mercredi 23 Décembre et Brigitte sera présente pour nous livrer son poisson tout frais pêché.
Inspiré d’une recette de Cyril Lignac. Vous pouvez aussi utiliser du loup (de chez Brigitte & Pierre) ou de la daurade.
INGRÉDIENTS pour 4 personnesDéc 6 2020
INGRÉDIENTSPour la béchamel
Nov 30 2020
Vendredi 4 décembre, nous aurons une livraison de la Ferme Pastière = De bons pois chiche en perspective! Une recette toute simple, parfumée et parfaite pour une lunch-box.
Ingrédients pour 4 personnesNov 23 2020
Une pâte ultra simple et voici de jolis petits chaussons d’hiver. Un peu de roquette et le tour est joué ! Déclinez ces petits chaussons avec la garniture de votre choix, en sucré ou en salé ou en sucré/salé.
Ingrédients pour 4 personnesNov 15 2020
Le tahin est une crème de graines de sésame très parfumée. Laurianne du poids chiche nous en propose chaque semaine.
Encore une recette où tous les ingrédients se trouvent auprès de nos producteurs (rices)! (Sauf le citron…).
Ingrédients pour 4 personnesNov 10 2020
Ingrédients pour 4 personnes Comment faire?Nov 7 2020
Un plaisir réconfortant et pratiquement tous les ingrédients se trouvent chez nos producteurs (trices)…
On peut parsemer des noisettes, de pignons ou des amandes, simplement torréifiés à la poêle.
Ingrédients pour 4 personnesNov 2 2020
Vous pouvez y ajouter les légumes que vous avez dans votre panier (chou rave, quart de chou, morceau de butternut…) et servir cette blanquette avec de la quinoa, de la semoule ou du riz pour une repas complet.
Ingrédients pour 4 personnesOct 26 2020
Ingrédients pour 4 personnes Comment faire?Oct 18 2020
Le chou rouge :
Il est riche en antioxydants (provitamine A, vitamine C, vitamine E, anthocyanes qui lui donnent sa couleur) et en fibres (plus ou moins fermes).
Il sera mieux toléré si vous avez pris la précaution d’ajouter quelques graines de cumin ou d’anis vert dans l’eau de cuisson. Cru, pensez à le râper le plus finement possible ou … Lire la suite ...
Oct 12 2020
Accompagner d’un mélange de yaourt/fines herbes/citron ou moutarde/sel et poivre. A servir en plat, ou à l’apéro avec des galettes plus petites, dans une lunch-box…
Ingrédients pour 8 galettes125 g de lentilles corail
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de curry en poudre
350 g de purée de potimarron
5 brins de persil
1 oeuf… Lire la suite ...
Sep 28 2020
Vous pouvez l’agrémenter de vanille, de thym, des épices (cannelle, badiane, poivre doux)…
Un délice sur du pain grillé ou avec du fromage (chèvre, comté…). La version épicée se mariera avec du pâté ou du foie gras.
Ingrédients Comment faire?Sep 28 2020
C’est la saison du raisin frais! Le reste de l’année, vous achetez des raisins secs que vous grignotez à l’heure du goûter ou que vous mettez dans votre fromage blanc le matin. Avez-vous déjà envisagé de faire vos propres raisins secs ? C’est aussi une recette antigaspi quand le raisin commence à flétrir …
Comment faire?
Sep 20 2020
Sep 14 2020
IngrédientsSep 13 2020
Pour ne pas se lasser des tartes salées, on peut s’amuser sur la présentation.
L’idéal est d’avoir une mandoline mais avec un grand couteau et de la dextérité, c’est complètement jouable : le principe est d’obtenir des tranches d’environ 1 mm d’épaisseur, parfaites pour s’adapter à la forme circulaire attendue.
IngrédientsSep 7 2020
Un bon moyen de proposer en hiver quelques salades de poivrons grillés, ou d’agrémenter des plats de pâte ou une omelette avec du chorizo (spécial Sandrine).
IngrédientsAoût 24 2020
Pour l’apéritif, en sauce dans des pâtes ou comme un fond de tarte/pizza.
IngrédientsJuil 28 2020
Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 1 h selon la taille des pommes de terre
Ingrédients1 kg de pommes de terre
100 g de basilic ou d’ail des ours
100 g noix de cajou
huile d’olive
sel / poivre
Comment faire?Préchauffez votre four à 180°.
Nettoyez vos pommes de terre (sous l’eau … Lire la suite ...
Jan 17 2021
🌿Flan patissier à la vanille🌿
La pâte feuilletée peut être remplacée par une pâte sablée « maison ».
A la place de la vanille, vous pouvez infuser dans le lait de la fève tonka, des zestes d’agrumes, du cacao ou de la cannelle.
By Pascale • recette • 0 • Tags: Oeufs