La Provence du 6 juin 2021
Le tahin est une crème de graines de sésame très parfumée. Laurianne du poids chiche nous en propose chaque semaine.
Encore une recette où tous les ingrédients se trouvent auprès de nos producteurs (rices)! (Sauf le citron…).
Ingrédients pour 4 personnes
Une manière de cuire et d’utiliser les graines de courge. Vous pouvez aussi ajouter des dés de féta ou de fromage de chèvre , des lardons revenus au préalable, des cubes de jambon ou de poulet… Une salade idéale et équilibrée pour une lunch-box!
IngrédientsUne demie courge (environ 350gg)
Lentilles vertes
1 c. à s. de raisins secs
6 …
Peu de sucre et pas de beurre! Vous pouvez y ajouter des zestes d’orange, des pépites de chocolat, du gingembre…
Ingrédients :
(pour 4 à 6 personnes)
500 g de chair de courge
200 g de farine
35 cl de lait de soja (ou autre lait végétal)
80 g de sucre en poudre
180 g de tofu soyeux (facultatif, mais …
Une confiture “à tomber” selon Marie-Alexandrine.
Si vous n’avez pas de thermomix, il vous faudra un bon couteau, un petit hachoir à herbes pour les zestes, une marmite ou cocotte classique et … plus de surveillance!
Recette pour environ 4 pots de 420g.
Ingrédients :
65 g de zeste d’orange non traitée, sans ziste (membrane blanche)
· 700 g d’orange, …
Une petite idée de mise en bouche pour le repas de Noël, ou pour tout autre repas!!!!
Ingrédients :
1 kg de chair de courge au choix
250 g de carottes
150 ml de jus d’orange
1,5 litre d’eau
½ c. à café de gingembre en poudre
1 ½ c. à café de cannelle
sel & poivre au goût
Comment …
Recette un peu longue à faire mais qui en vaut la chandelle. Idée d’entrée pour le repas de Noël?
Peut être essayer avec des feuilles de lasagnes fraiches? (moins fins mais plus rapide!!!)
Ingrédients :
Pour les pâtes fraîches maison :-300 g de farine
-2 à 3 oeufs (150g d’oeuf)
-1 pincée de sel
-Semoule de blé dur (ou …
