quinoa

Mai 27 2019

🌿Dhal de quinoa, féves et épinards🌿

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Ingrédients :

300 g de fèves pelées fraîches
1 petit oignon
1 c. à s. d’huile d’olive
1 volume (150 g) de quinoa (de trois couleurs c’est plus joli!)
2 volumes d’eau
Épices (cumin, curry, coriandre, cannelle, gingembre)
200 g d’épinards frais
Crème de coco
Sel
Comment faire?
Faire cuire les fèves dans une casserole d’eau bouillante. Au bout de
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Juil 2 2018

Galettes de quinoa au chèvre – sans gluten

 

Photo de la recette : Galettes de quinoa au chèvre – sans gluten

Ingrédients :

  • 350 g de quinoa cuit (80 à 100 g de quinoa cru) (le poids chiche)
  • 3 oeufs (Magali)
  • 100 g de farine de riz (ou autre)
  • 50 g de parmesan râpé
  • 70 g de fromage de chèvre frais (Carole)
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (Carole ou Lionel)
  • 1 à 2 cuillerées à soupe de persil
  • sel,
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Jan 13 2018

Pour Jeanne : Galettes de quinoa et lentilles corail aux brocolis

Ingrédients :

125 g de quinoa (camion poids chiche)
125 g de lentilles corail (camion poids chiche)
(ou 250g de mélange Quico chez Priméal sûrement en vente chez biocoop)
3 oeufs (de Magalie)
2 cuillères à soupe de farine de riz
1 beau bouquet de brocolis (de Thierry)
1 oignon
1 échalote
1 bouquet de persil
1 bouquet de ciboulette… Lire la suite ...

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Mar 14 2017

Galettes de quinoa et chou-fleur

 

Ingrédients :

{ Pour une quinzaine de galettes }

200 g de quinoa non cuit
1 petit chou-fleur
2 petits oignons verts émincés
2 càs de tahini (purée de sésame)
2 càs de graines de sésame doré
60 ml de crème d’avoine (ou autre crème végétale ou non)
2 càs de farine de riz
3 oeufs battus
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Avr 5 2016

Gratin de quinoa aux blettes et à la féta

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Gratin de quinoa aux blettes et à la féta
 
Très peu calorique, riche de minéraux, de fibres et d’oligo-éléments, la blette (ou bette) est aussi laxative, diurétique, émolliente, tonique et rafraîchissante.
Ingrédients
  • 1 botte de blettes (env. 500 g)
  • 200 g de quinoa
  • 200 g de féta
  • 1 oignon
  • 1 c.soupe de graines de tournesol
  • 1 c.soupe d’amandes
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Juin 16 2015

Salade de quinoa aux petits pois, fèves, roquette et graines de courge

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Salade de quinoa aux petits pois, fèves, roquette et graines de courge
 
Modifiez les proportions de l’un ou l’autre des ingrédient en fonction de votre envie. Ajoutez une poignée de ciboulette ciselé ou le vert d’un oignon vert.
Ingrédients
  • 2 verres de quinoa
  • 4 verres d’eau
  • 1 belle poignée de roquette
  • 25 à 40 cosses de fèves
  • 25
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Sep 26 2014

Avec 1 poulet de Patrick et Marie-Christine à 30€, on confectionne 3 à 4 repas pour 3 personnes. Coût par personne : 3.33€ par repas !!

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Avec 1 poulet de Patrick à 30€, on confectionne 3 à 4 repas pour 3 personnes. Coût par personne : 3.33€ par repas !!
 
Instructions
  1. Coupez votre poulet en 2 dans le sens de la longueur
    Levez les 2 cuisses et les 2 ailes
    Levez le cou
    Gardez les abats
    Recoupez chaque cuisse en 2
    Levez les filets
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