Étiquette : pommes

recette

🍎Strudel léger aux pommes🍎

Recette Strudel aux pommes facile | Mes recettes faciles

Peut s’accompagner d’une boule de glace ou de crème anglaise.

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 6 personnes
Préparation : 20 min Cuisson : 30 mn

  • 8 feuilles de pâte filo
  • 1 kg de pommes (Mas Daussan)
  • 100 g de sucre (le Poids Chiche)
  • 2 cuillère(s) à café de cannelle (le Poids Chiche)
  • 30 g de beurre
  • graines de pavot (le Poids Chiche)

Ingrédients PRÉPARATION

recette

🍎Financier aux pommes caramélisées🍎

Un plaisir réconfortant et pratiquement tous les ingrédients se trouvent chez nos producteurs (trices)…
On peut parsemer des noisettes, de pignons ou des amandes, simplement torréifiés à la poêle.

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de beurre
  • 5 blancs d’oeufs (Aurore)
  • 200 g de sucre glace
  • 80 g de farine (La ferme Pastière, le poids chiche)
  • 80 g d’amandes en
recette

🍎Curd de pommes sans beurre🍎

Recette de Yaourt à boire minceur aux pommes et aux poires

Excellent à manger à la petite cuillère, parfait sur du pain, de la brioche ou des crêpes, extra sur des pâtes sablées, brisées ou feuilletées.

Ingrédients pour une petit pot :
100 g de cubes de pommes épluchées et épepinées
1 oeuf
Le jus d’ 1/2 citron
50 g de sucre en poudre
1 belle càs de maïzena
1 belle …

recette

🌿Coleslaw allégé🌿 Merci Cécile

Résultat de recherche d'images pour "coleslaw allégé"

Le coleslaw allégé : une vraie idée fraicheur et égime (sans sel !!).
A préparer idéalement la veille pour que les légumes « s’assouplissent »

Ingrédients :
½ chou blanc
3 carottes
1 cebette
1 pomme

Assaisonnement :
Mélanger
1 C à S de moutarde
2 C à S de jus de citron
1 C à S de miel (ou …

recette

🌿Soupe de pommes à l’indienne🌿 Merci Cécile

Résultat de recherche d'images pour "soupe de pommes golden a l'indienne""

Une idée surprenante à servir en entrée.

Ingrédients :

750 g de pommes (golden de préférence)
30 g de beurre
1 oignon
l de bouillon
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de curry

Comment faire?

Faire revenir dans le beurre les oignons.
Ajouter les pommes continuer de faire rissoler (3 -4 min).
Ajouter le curry …

recette

🌿Salade chou kale, quinoa, pommes, noisettes et chèvre🌿

Une petite salade fraiche et détox pour se faire du bien agréablement après les fêtes.

Ingrédients :

Salade

  • 1/2 tasse de quinoa sec tricolore
  • 6 tasses de chou kale (Retirez les côtes épaisses avant de hacher)
  • 2 pommes douces croquantes, tranchées assez finement (j’ai utilisé des pommes de gala))
  • 1 tasse de noix ou de noisettes (légèrement grillées et hachées
recette

🌿Salade de chou-rave, carotte et pomme🌿

Salade de chou-rave et carottes au sésame

Ingrédients:

  • 1 petit chou-rave
  • 1 carotte
  • 1 pomme, plutôt un peu acide
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou un peu de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de graines de votre choix

Comment faire?

    1. Pressez le citron pour récupérer son jus pour la vinaigrette. Si votre chou-rave possède
recette

🌿Pommes au four meringuées🌿

Pommes au four meringuées

  • 6 personnes
  • 20 min+ 50 min. de cuisson

Ingrédients :

Pour la meringue italienne

  • 2 blancs d’oeufs
  • 110 g de sucre + 1 c. à café
  • 4 cl d’eau (= 40 g ou 4 c. à soupe)

Pour les pommes

  • 6 pommes
  • 1 citron
  • 20 cl de jus de pomme
  • 6 cuillère(s) à soupe de graines mélangées

Comment faire?

  • 1.Faites
recette

Chutney tomate pomme pour fromages/viandes blanches

Résultat de recherche d'images pour "chutney tomate pomme"

 

Ingrédients :

  • 1 kg de tomates pelées, hachées grossièrement
  • 2 clous de girofle
  • 1 cuillère(s) à café de romarin haché
  • 1 cuillère(s) à café de thym haché
  • 1 gousse d’ail
  • 450 g de pommes pelées et coupées en dés de 2 cm environ
  • 200 g d’oignons pelés, finement hachés
  • 250 g de sucre
  • 20 cl de vinaigre de vin 
recette

Gâteau de citrouille (et aux pommes + noix)

Gâteau de citrouille

Ingrédients :

  • 1 kg de citrouille
  • 2 verres de lait (ou crème fraîche liquide)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 8 c. à soupe rasées de farine
  • 3 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure alsacienne
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 3 pommes (facultatif)
  • Cerneaux de noix ou des noisettes (facultatif)

Comment faire?

  • Pelez et enlevez
recette

Gâteau fondant aux pommes

Gâteau fondant aux pommes
Ingredients
  • 2 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 2 yaourts nature (environ 200g)
  • 5 pommes (ou 4 si elles sont grosses)
  • 100 g de sucre
  • 1 càs de sucre vanillé
  • 70 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
recette

Pintade de Noël flambée aux pommes

Pintade de Noël flambée aux pommes
Ingredients
  • 4 pommes
  • 1 pintade
  • 100 g de beurre
  • 4 cuillerées à soupe de gelée de myrtilles
  • 2 cuillerées à soupe d’huile
  • 4 cl de calvados
  • 25 cl de fond de volaille
  • 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • sel, poivre du moulin
Instructions
  1. Faire chauffer le four. Éplucher 2 pommes avant de les
recette

Curd de pommes sans beurre

Curd de pommes sans beurre
Excellent à manger à la petite cuillère, parfait sur du pain, de la brioche ou des crêpes, extra sur des pâtes sablées, brisées ou feuilletées.
Ingredients
  • Pour 1 petit pot :
  • 100 g de cubes de pommes épluchées et épepinées
  • 1 oeuf
  • Le jus d’ 1/2 citron
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 belle
recette

Gateau financier aux pommes caramelisées

Gateau financier aux pommes caramelisées
Ingredients
  • 150 g de beurre
  • 5 blancs d’œufs (soit environ 150 g de blanc d’oeufs)
  • 130 g de sucre glace
  • 80 g de farine
  • 80 g d’ amandes en poudre
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 2 à 3 belles pommes
  • 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé (acheter tout prêt ou
recette

Salade rapée toute courge

Salade rapée toute courge
Une salade d’hiver à la couleur du soleil.
Ingredients
  • 1 quartier de bleu de Hongrie ou de potimarron
  • 1 pomme acidulée
  • Une quinzaine de graines de courge
  • Pour la vinaigrette : 1 ccafé de moutarde, 1 csoupe d’huile (olive ou courge), 2csoupe de vinaigre de cidre, 1 csoupe d’eau, sel, poivre, le jus d’une demi orange.