Sep 30 2019
🌿Patisson farci au chèvre, noix et raisins secs🌿
Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées. Ce légume ancien, longtemps oublié mais revenu sur le devant de la scène ces dernières années, est une courge à la chair blanche dont la peau varie du blanc au vert en passant par le jaune et l’orange, de quoi égayer nos journées d’automne.
Plat et rond, il ressemble à une … Lire la suite ...
Déc 1 2019
🌿La tarte potimarron, noix, échalotes et comté🌿
Ingrédients :
1 potimarron d’environ 2.5 kg
1 pâte feuilletée
3 grosses échalotes
1 gousse d’ail
20 noix
3 oeufs
20 cl de crème liquide
75 g de comté râpé
huile d’olive, sel, poivre, muscade
Comment faire?
Laver le potimarron, le couper en 4 et tailler de fines lamelles.
Disposer dans le panier d’une cocotte et faire cuire à … Lire la suite ...
By Pascale • recette • 0 • Tags: échalotes, Fromage rapé, noix, potimarron