Oeufs


Nous pouvons d’ores et déjà vous annoncer
le retour des œufs au 1er novembre au panier de l’amap.
Nous vous proposons de soutenir le projet de la Ferme d’Eygaline située sur la commune de Charleval à 11 km de Saint-Cannat sur des pâturages aux contreforts de la chaîne des Costes et du Luberon. Aurore Simon a démarré son projet d’installation sur cette terre il y a un peu plus d’un an. Elle travaille en auto-construction avec des poulaillers mobiles qu’elle déplace régulièrement sur des pâturages variés apportant ainsi de l’herbe toujours fraîche aux animaux. Ses poules sont 50 à 60 par poulailler et les œufs sont ramassés tous les jours. Ses poules sont encore petites et elle pourra nous fournir à partir du 1er novembre.