Le tahin est une crème de graines de sésame très parfumée. Laurianne du poids chiche nous en propose chaque semaine.
Encore une recette où tous les ingrédients se trouvent auprès de nos producteurs (rices)! (Sauf le citron…).
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients
Variantes possibles :
* Ajouter un peu de fromage de chèvre ou de la mozzarella
* Au lieu de la béchamel, faire une béchamel légère (lait + maïzéna à froid, mélanger et faire chauffer + muscade, sel et poivre, bien mélanger au fouet en attendant que ça épaissise)
Ingrédients
Ingrédients :
Comment faire ?
Ingrédients :
Après avoir testé plusieurs recettes, celle ci est la meilleure que j’ai trouvée!
On peut y ajouter une grosse cuillère à soupe de mayonnaise pour plus d’onctuosité et de gourmandise…
Ingrédients :
Ingrédients :
Comment faire?
L’imam bayildi est un plat d’été originaire de Turquie mais très populaire en Grèce. Le nom de ce plat d’aubergines farcies à la turque siginifie « l’imam s’est évanoui » (de plaisir en dégustant ce mets délicieux).
Ingrédients :
– 5 aubergines longues,
– 2 grosses tomates bien mures,
– huile d’olive,
– 3 oignons,
– 1 grosse gousse d’ail …
Ingrédients :
Betteraves
Pommes de terre
Carottes
Aubergines
… N’importe quel légume, à condition qu’il ne contienne pas trop d’eau (comme les tomates par exemple)
