Mai 4 2020
Pour un repas léger et printanier. Merci Praxède et Philippe pour votre partage de recette.
Ingrédients :
– 1 escalope de dinde ou de poulet par personne
– 1/2 citron par escalope
– huile d’olive : 1/2 cuillère à soupe par personne
– échalote
– 1 grosse poignée de pois gourmands par personne
– 1/2 petite courgette par personne
– … Lire la suite ...
Avr 20 2020
J’avais prévu de faire cette recette cette semaine, mais avec la pluie, la cueillette des pissenlits est décalée… Il paraît que cette gelée de pissenlit est délicieuse au petit-déjeuner sur du pain ou de la brioche, dans des yaourts, mais aussi avec un plateau de fromages ou avec du foie gras. Cela semble être aussi un remède pour la toux … Lire la suite ...
Mar 31 2020
Une recette végatarienne toute simple et légère à réaliser avec les enfants.
J’ai ajouté mes variantes à la fin des ingrédients (je n’aime pas la harissa et la famille n’aime pas la coriandre!!!)
Ingrédients :
Déc 16 2019
Une idée de Catherine. On les utilise parsemées sur un poisson, un rôti de porc ou pour parfumer une ganache, une mousse, un riz au lait, un porridge, des crèmes brûlées, un gâteau, des madeleines, un yaourt ou pour faire des sucres aromatisés. Bref, les possibilités sont nombreuses, salées ou sucrées.
Elles se conservent plusieurs mois dans un bocal à … Lire la suite ...
Oct 21 2019
Avec une chair fine et ferme, le maigre est un poisson qui gagne à être connu car il dispose d’un grand potentiel culinaire.
Choisissez-le de première fraîcheur chez votre poissonnier préféré, assurez-vous que les écailles soient brillantes et qu’elles
Le maigre se déguste aussi bien froid que chaud, il sera parfait en salade à la saison estivale, pour une … Lire la suite ...
Oct 14 2019
Un petit délice que nous avait préparé Catherine. Elle a fait le choix d’utiliser de la farine de pois chiche (plus légère et sans gluten). Au final, un mélange de deux farines différentes est préférable.
La saison des citrons arrive et les vacances scolaires aussi… Atelier cuisine avec les enfants???
Ingrédients:
Sep 23 2019
Ingrédients :
Mai 19 2018
Ingrédients :
600 G de jeunes courgettes
1 Bouquet de persil
1 Bouquet de coriandre
1 Oignon
3 Gousses d’ail
1/2 Citron confit
1 Cas de paprika
1 Cc cumin
1 Cc poivre
1 Cc raz el hanout
1 Cc selJus d’un demi citron
2 Cas d’huile d’olive
Préparez la charmoula. Coupez l’oignon, l’ail et le
Juil 5 2017
Ingrédients :
Comment faire ?
Lavez le concombre, le citron et le basilic. A l’aide d’une mandoline, coupez de fines tranches de concombre dans la longueur et des rondelles de citron.
Dans … Lire la suite ...
Mai 16 2017
Ingrédients :
Jan 3 2017
Ingrédients :
Comment
Juin 28 2016
Mar 1 2016
Jan 12 2016
Juil 28 2015
Mai 19 2015
Mar 3 2015
Fév 10 2015
Fév 10 2015
Mai 11 2020
🐟Ceviche amalfitain🐟
- Prélevez les zestes de 1 citron vert et de 1 citron jaune bio.
- Faites
… Lire la suite ...By Pascale • recette • 0 • Tags: Bar, Citron, tomates séchées