épinards

Mai 27 2019

🌿Dhal de quinoa, féves et épinards🌿

Résultat de recherche d'images pour "Dhal de quinoa, féves et épinards"

Ingrédients :

300 g de fèves pelées fraîches
1 petit oignon
1 c. à s. d’huile d’olive
1 volume (150 g) de quinoa (de trois couleurs c’est plus joli!)
2 volumes d’eau
Épices (cumin, curry, coriandre, cannelle, gingembre)
200 g d’épinards frais
Crème de coco
Sel
Comment faire?
Faire cuire les fèves dans une casserole d’eau bouillante. Au bout de
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , ,

Fév 18 2019

🌿Le retour du gratin d’épinards (et celui-ci, il croustille!)🌿

Gratin epinard 02

Ingrédients :

  • 1 kg d’épinards cuits
  • 100 g d’emmental râpé
  • 100 ml de crème fraîche épaisse
  • 100 ml de lait entier
  • 2 c. à soupe de farine
  • 4 c. à soupe de graines de tournesol écaillées non salées
  • 150 g de fêta
  • 50 g de chèvre frais
  • 4 c. à soupe de flocons de quinoa
  • 2 œufs
  • Huile d’olive
  • Sel
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , , ,

Mai 27 2018

11 façons de préparer le hoummous (mais toujours avec les pois chiches de Lionel!)

NB : le tahin est une purée de sésame blanc. Les edamamés (fèves de soja) peuvent être remplacés par des fèves fraîches de chez nous.

© Sans lait & sans gluten

 

 

… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , , ,

Nov 11 2017

Curry de courge butternut aux pois chiches et épinards (végétarien/vegan)

Photo de la recette : Curry de courge butternut aux pois chiches et épinards

Ingrédients

  • 2 cuillerées à café de garam massala ou de curry
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cuillerées à soupe d’huile
  • 1 oignon
  • 1 courge butternut 950 g
  • 400 ml de lait de coco
  • 400 g de pois chiches en conserve
  • 125 g d’épinards frais
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • Sel
  • Poivre ou piment

Comment faire ?

1. Pelez et … Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , ,

Mai 9 2017

Paniers feuilletés chèvre-épinard

Paniers feuilletés Chèvre Epinard

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g épinards
  • 1 échalote
  • 6 rondelles fromage de chèvre frais (ou morceaux)
  • 1 càs crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d’œuf et un peu de lait pour la dorure
  • sel et poivre

Comment faire?

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir l’échalote ciselée dans un peu d’huile puis ajoutez les épinards. Salez, poivrez et laissez
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,

Avr 14 2015

Oeuf à la florentine

Imprimer
Oeuf à la florentine
 
Ingrédients
  • 8 œufs frais
  • 1 kg d'épinards
  • 30 g de gruyère râpé
  • 40 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • Noix de muscade râpée
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Cuire les œufs pendant 6 minutes à l'eau bouillante, les faire refroidir dans de l'eau froide.
  2. Équeuter
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,

Déc 16 2014

Gratin de potiron aux épinards

Imprimer
Gratin de potiron aux épinards
 
Pour les végétariens, et les autres!
Ingrédients
  • 900 g de pulpe de potiron
  • 100g de pousses d’épinards
  • 2 œufs
  • 50g de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de graines (courge, lin, tournesol, sésame…)
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 210°. Huiler le moule (rond environ 22 cm).
  2. Coupez le potiron en lamelles de
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,