Oct 28 2019
🌿Soupe à l’oignon🌿
Ingrédients :
- 3 gros oignons pelés et émincés (Yann ou Fabien)
- 2 cuillère(s) à soupe de beurre
- 1/4 tasse(s) de vin blanc sec
- 2 cuillère(s) à soupe de farine (le Poids Chiche)
- 6 tasses de bouillon de boeuf chaud (ou de volaille, ou de légumes) = environ 1,5l
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
- 1 goutte de sauce tabasco
Déc 8 2019
Velouté de poireaux et chorizo
Ingrédients :
40 g de beurre
1 oignon
200 g de pomme de terre épluchées et détaillées en petits dès (2 pommes de terre environ)
600 g de poireaux en rondelles (environ 3 poireaux)
500 g de lait
300 g d’eau + ou –
1 cube et demi de bouillon de légumes
Crème fraîche liquide
80 g de chorizo … Lire la suite ...
By Pascale • recette • 0 • Tags: chorizo, Oignons, poireaux, Pomme de terre