
- 1 concombre
- 4 yaourt ou de la faisselle de chèvre
- 3 gousses d’ail
- 3 tiges de menthe fraiche
- Huile d’olive, sel, poivre
- Jus de citron
- Faire égoutter 1 à 2 heures les
Et pourquoi pas avec un gigot!
Ingrédients
300g de farine de pois chiche
1l d’eau
10cl huile d’olive
Sel, poivre
Comment faire?
Tamiser la farine de pois chiche.
Faire bouillir l’eau ave le sel, le poivre et l’huile d’olive.
A ébullition, jeter la farine en pluie et cuire 1O mn en remuant sans cesse.
Déposer dans un plat assez plat, graissé préalablement au pinceau et filmé …
Ingrédients
Pour la salade :
2 courgettes, coupées dans la longueur, puis en carrés
80g de fèves ou edamame, sans la cosse (facultatif)
10g de persil haché
½ melon coupé comme les courgettes
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel liquide
10g de basilic
40g de graines de courges toastées
60g de fromage …
Après avoir testé plusieurs recettes, celle ci est la meilleure que j’ai trouvée!
On peut y ajouter une grosse cuillère à soupe de mayonnaise pour plus d’onctuosité et de gourmandise…
Ingrédients :
Ingrédients
1 beau poulet de Patrick coupé en morceaux (voir vidéo de Myriam sur le blog ou ici)
1 grosse cuillère à café de poivre en grains
5 gousses d’ail
2 clous de girofle
5 cuillères à soupe de vinaigre
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
Verser dans un bol les ingrédients, Ecraser le tout. Y ajouter …
Ingrédients
Une base de soupe que chacun peut modifier en fonction de ses placards ou de ses goûts (parmesan, lardons, restes de poulet, cubes de carottes, épice…).
Moi, j’ai ajouté du cumin au début et un filet de jus de citron avant de la manger pour bien réhausser le goût.
Ingrédients
Vous pouvez aussi préparer cette recette sans poulet, mais avec d’autres légumes (pomme de terre, céleri boule, patate douce, panais, navets…). Il peut être préférable de précuire un peu les carottes (eau ou vapeur)
Temps de préparation : 15 mn. Cuisson : 50mn
INGRÉDIENTS
Temps de préparation : 25mn.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
PRÉPARATION
Raper les courgettes et …
INGRÉDIENTS pour 6 personnes
INGRÉDIENTS pour 2 bocaux
Préparation : 10 mn Cuisson : 20mn
INGRÉDIENTS pour 6 personnes
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h
Dégraissez l’épaule ou le gigot. À l’aide d’un couteau, pratiquez des entailles sur les deux faces et placez-la dans …
Testé et approuvé par toute la famille avec une raclette (en remplacement des cornichons) et en condiment avec de l’agneau.
Un bon moyen de proposer en hiver quelques salades de poivrons grillés, ou d’agrémenter des plats de pâte ou une omelette avec du chorizo (spécial Sandrine).
Ingrédients :
Les légumes d’été sont encore là, mais les soirées deviennent fraîches…
Ingrédients :
Le procédé se rapproche beaucoup d’un gaspacho, mais on déguste le salmorejo de suite après mixage, et sa texture est plus épaisse également. Comme cette soupe ne contient que de la tomate, elle sera idéale pour ceux qui n’aiment pas le poivron du gaspacho ou qui ne le digèrent pas bien
Ingrédients :
Ingrédients :
– 1 petit chou-fleur
– 3 carottes
– 1 gousse d’ail
– 3 cc de curry
– 20cl de lait de coco
– huile d’olive
– sel
Comment faire ?
1. Détailler le chou-fleur en bouquets, rincer sous l’eau froide.
2. Eplucher les carottes, puis les couper en rondelles.
3. Dans une cocotte, faire chauffer un peu d’huile …
Ingrédients :