poulet

1 - Quatre ou cinq permanences dans l’année tu tiendras, pour faire vivre l’amap ça aidera.
2 - Au déchargement ou au rangement tu participeras, même si de permanence tu n’es pas.
3 - Les horaires toujours tu respecteras, surtout l’hiver quand il fait froid.
4 - En cas de retard ou d’absence ta solution tu trouveras, sinon ton panier tu perdras ou à l'épicerie solidaire, il ira.
5 - Lorsqu’aux voisins ou amis tu délègueras, principes et fonctionnement tu expliqueras.
6 - Chaque vendredi, la feuille de présence tu signeras.
7 - Dans les caisses tes légumes tu ne choisiras pas, petits et gros tu mélangeras.
8 - Si de certains légumes tu ne veux pas, une caisse à échange il y a.
9 - Les quantités de légumes prévues , tu respecteras, pour qu’en fin de distribution les légumes ne manquent pas.
10 - En conclusion, solidaire amapien, simplement tu seras.

La découpe du poulet en tuto vidéo par Myriam, référente de Patrick et Marie-Christine, nos producteurs et Aurèle, son assistante sur cette opération ;-) ! MERCI à vous !

Chapitre 1 : La découpe du poulet
Chapitre 2 : La découpe de la cuisse

Chapitre 3 : La découpe de la carcasse
Chapitre 4 : le fond de volaille
Chapitre 5 : la fricassée de volaille
Chapitre 6 : le poulet farci