Mar 28 2017
Coq au vin (cuit longtemps mais simple à faire!)
Ingrédients :
Pour 8 personnes
- 1 coq de 3 kg (ou un très gros poulet fermier)
- 1 oignon
- 250 g de lardons fumés
- 750 ml (1 bouteille) de vin rouge de bonne qualité
- 2 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- 5 brins de persil
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 3 cuillères à soupe de farine
Comment faire?… Lire la suite ...
Juin 4 2018
Tartine de radis de la tête aux pieds et au poulet
Ingrédients :
- 150 g de restes de poulet (Patrick)
- 6 tranches de pain de campagne (Patrick)
- fleur de sel
- 250 g de radis roses (Thierry)
- 25 cl de vinaigre de riz
- 100 g de sucre
- 1 cuillère(s) à café de sel
- 60 g de fânes de radis
- 50 g de noix
- 1 cuillère(s) à soupe de
… Lire la suite ...les pickles
le pesto
By Pascale • recette • 0 • Tags: pain, poulet, Radis