BIENVENUE SUR LE SITE DE L’AMAP DE SAINT CANNAT !
Une AMAP, c’est quoi ?
C’est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP). Notre association a pour but de favoriser l’agriculture paysanne et biologique. En cela, nous travaillons avec des maraichers, céréaliers, éleveurs, arboriculteurs de notre région. L’agriculture paysanne est aujourd’hui malmenée face à l’agro-industrie. L’AMAP apporte son aide (bénévole) aux paysans en favorisant les liens entre eux et les consommateurs soucieux de manger sain et consommer juste, avec pour objectif de pérenniser leurs exploitations.
L’historique
Notre AMAP a été créée en 2007 par Sylvie Noyeries, alors résidente de Saint-Cannat, autour de Raphaël Steff, maraicher à Lambesc. Les difficultés du métier ont amené Raphaël vers d’autres horizons et Thierry Gozzerino est devenu notre maraicher.
Thierry a réalisé une conversion totale en entrant dans ce circuit. Il était auparavant producteur (essentiellement) de salades destinées aux centrales d’achats des grandes surfaces. Il s’est lancé dans l’aventure d’une autre agriculture, biologique et diversifiée, en adéquation avec celle de ses grands-parents. Ainsi, il propose aujourd’hui une palette de légumes riche de plus de 80 variétés de produits frais, de saison, biologiques, des plus connus (les classiques pommes de terre, tomates, carottes, poireaux, courgettes, aubergines, céleri branche, épinards, poivrons, potiron …) à ceux qui méritent notre attention (topinambours, courge musquée, longues de Nice, courge spaghetti, tomate ananas, green zébra, radis longs, moutarde, panais, citre, courgette striée, chou romanesco …).
Autour de Thierry sont venus s’ajouter des producteurs de fruits, céréales, des éleveurs … que vous pourrez découvrir au travers de notre blog.
Les distributions :
Nous sommes présents tous les vendredis soirs, à Saint-Cannat, aux endroits suivants :
- automne / hiver : derrière la cave coopérative (salle Francis Artaud) de 18h à 19h
- printemps / été : devant l’école maternelle de 18h30 à 19h30
N’hésitez pas à venir nous rencontrer, nous nous ferons un plaisir de vous présenter les producteurs et le fruit de leur travail et répondre à toutes vos questions. Vous pouvez aussi nous joindre par mail (liste dans le tableau ci-dessous). A très bientôt …
Organisation du bureau
| Présidente | Doriane Delanghe | contacter Doriane |
| Secrétaire | Cécile Crespi | contacter Cécile |
| Trésorière | Stéphanie Raimondo-Weiss | contacter Stéphanie |
Sans oublier notre présidente d’honneur : Catherine Terrier
Les produits proposés, les producteurs / éleveurs et leur référent :
| Produits | Producteurs | Contacts |
| Légumes | Yann Bouchiche et Fabien Savini | Maryvonne
& |
| Pain / fougasse / farine | Patricks & Marie-Christine Cots | Myriam |
| Oeufs | Doriane | |
| Chapons, pintades | Pascale | |
| Fromages de chèvres | Carole Faudon | Caroline |
| Viande de porc | Carole Faudon | Caroline |
| Viande de boeuf / veau / agneau | Pascale | |
| Poulets | Patrick & Marie-Christine Cots | Myriam |
| Pommes/poires/kiwis | Stephan Charmasson | Cécile |
| Le camion du poids chiche, épicerie itinérante | Laurianne Tenon-Meyer | Florence |
| Poisson / coquillages | Brigitte & Pierre Balmitgère | Sylvie |
| Châtaignes | Hélène Chaudagne | Myriam |
| Thés et infusions | Audrey Rémy – Etal des Epices | Laurence |
| Jus de raisin | Sylvaine Roustan | Stéphanie |
| La spiruline | Joan Benard | Emma |
| Les noix | Claude Jahan | Laurence |
| Le fromage des Alpes | Anne-Claude & Borel – GAEC des Counières | Cécile |