poireaux

Fév 19 2020

👛La tarte aux verts de poireaux👛

Quiche Save Eat

Allez, on commence les recettes anti-gaspi. Plutôt que de jeter les verts de poireaux ou les mettre dans la soupe, on va les cuisiner un peu différemment!

Ingrédients :

1 pâte brisée
800g de verts de poireaux
100g d’allumettes de jambon
3 oeufs
20cl de crème
Noix de muscade
Fromage râpé ou de reste de raclette, de fromage de chèvre…… Lire la suite ...

By Pascale • recette anti-gaspi • 0 • Tags: Fromage, poireaux

Fév 10 2020

🌿Gratin de poireaux à la béchamel🌿

Gratin de poireaux béchamel au Parmesan

Ingrédients pour 2 personnes

3 poireaux
4 cuillères à soupe de Parmesan râpé

pour la béchamel:
15 g de beurre
15 g de farine
200 ml de lait
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
Sel, poivre

Comment faire?

Ôtez les pieds des poireaux et le haut des feuilles vertes. Fendez les poireaux en deux et nettoyez-les soigneusement. … Lire la suite ...

By Pascale • recette • 0 • Tags: parmesan, poireaux

Déc 8 2019

Velouté de poireaux et chorizo

Ingrédients :
40 g de beurre
1 oignon
200 g de pomme de terre épluchées et détaillées en petits dès (2 pommes de terre environ)
600 g de poireaux en rondelles (environ 3 poireaux)
500 g de lait
300 g d’eau + ou –
1 cube et demi de bouillon de légumes
Crème fraîche liquide
80 g de chorizo … Lire la suite ...

By Pascale • recette • 0 • Tags: chorizo, Oignons, poireaux, Pomme de terre

Mar 21 2017

Flamiche aux poireaux

Ingrédients :

1 pâte brisée du commerce ou faite maison
3 ou 4 blancs de poireaux
1 CS de farine
50 g de beurre
1 oeuf
20 cl de crème fraiche entière
Sel poivre, noix de muscade (facultatif)

Comment faire ?

Faites chauffer le four à 150°C
Coupez les blancs de poireaux en tronçons très fins
Déposez les dans

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Jan 17 2017

Crumble de légumes d’hiver (végétarien mais pas vegan!)

Ingrédients :

300 grammes de pommes de terre
2 ou 3 gros navets jaune
250 grammes de champignons de Paris
5 carottes
1 panais
2 oignons et 1 gousse d’ail
50cl de vin blanc
25cl d’eau
20cl de crème fraîche épaisse
assaisonnement : thym, romarin, sel et poivre

Pour la pâte à crumble :

150 g de farine
100

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Mar 8 2016

Galette de poireaux

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Galette de poireaux

Recette végétarienne. Pour un repas léger le soir avec éventuellement une poignée de mâche. Ne soyez pas découragés par la liste d’ingrédients assez longue, la recette est vraiment très simple; à la base un genre de pâte à crêpe aux herbes et épices (avec blanc d’œuf battu), poireaux et échalotes. La sauce est fraîche et

By Pascale • recette • 0 • Tags: poireaux

Déc 8 2015