Étiquette : Courgettes

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🍕 Courgettes farcies façon pizza 🍕

Courgettes farcies à la mozzarella façon pizza – Toutes Recettes
Vous pouvez ajouter des champignons, du jambon, du bacon, du thon en miettes à la place du chorizo, des olives, du gruyère sur le dessus…

 

Ingrédients Ingrédients (pour 2) :

  • 2 courgettes
  • une petite boite de coulis de tomate
  • 2 boules de mozzarella de bufflonne
  • quelques tomates cerises
  • 8 tranches fines de chorizo
  • origan et/ou basilic
 

Ingrédients Comment faire?

  1. Préchauffer le four
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🥗 La salade fraîche d’Ottolenghi 🥗

Ingrédients Ingrédients

Pour la salade : 
2 courgettes, coupées dans la longueur, puis en carrés 
80g de fèves ou edamame, sans la cosse (facultatif)
10g de persil haché
½ melon coupé comme les courgettes
1 cuillère à soupe de jus de citron 
1 cuillère à soupe de miel liquide
10g de basilic
40g de graines de courges toastées
60g de fromage …

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🌿Crumble salé tomates & courgettes🌿

Crumble de tomates et de courgettes - Un déjeuner de soleil

Ingrédients :

  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 3 brin de thym
  • 3-4 feuilles de laurier
  • 2 branches de céleri (facultatif)
  • 1 ou 2 cuillerées à café de sucre (suivant les tomates)
  • 1 cuillerée à soupe de double concentré de tomates
  • 1/2 cuillerée à café de paprika
  • 1 pincée de piment fort en poudre (facultatif)
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🌿Tarte courgettes chèvre & miel🌿

Tarte courgette chèvre : recette gourmande | Régal

Pour ne pas se lasser des tartes salées, on peut s’amuser sur la présentation.
L’idéal est d’avoir une mandoline mais avec un grand couteau et de la dextérité, c’est complètement jouable : le principe est d’obtenir des tranches d’environ 1 mm d’épaisseur, parfaites pour s’adapter à la forme circulaire attendue.

Ingrédients Ingrédients

  • une pâte à pizza (ou une tarte brisée ou
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🌿Beignets de courgettes (pas trop gras!)🌿

Beignet de courgette facile au four - pour accompagner votre plat.
Parfaits pour un pique-nique! Pour les faire encore moins gras, vous pouvez les cuire dans le four à 180° sur du papier sulfurisé pendant 15 à 20 mn.
Les servir avec une sauce au yaourt+herbes+sel+poivre
Ingrédients Ingrédients
  • 1 courgette
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20g de parmesan râpé
  • 3 oeufs
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 10cl d’huile
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🌿Pâtes au pesto de courgettes🌿

Pâtes au pesto de courgettes - recette Companion

 Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes

  • 320 g Parppadelle ou autres pâtes
  • Pour le pesto :
  • 600g Courgettes, 
  • 5 CS l’huile d’olive, 
  • 1 petit piment Chili (finement haché ou Piment d’Espelette),
  • 2 branches de basilic, 
  • 2 branche persil, 
  • 1 CS câpres, 
  • 2 CS pignons grillés (ou amandes) 
  • 1 gousse  d’ail 
  • 30g Parmesan rapé  
  • Sel, poivre

Ingrédients PRÉPARATION

Raper les courgettes et …

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🌿Croquettes de courgettes à la farine de pois chiche🌿

Recette de Galettes de courgettes au parmesan

Vous pouvez assaisonner ces croquettes selon vos goûts : avec juste un peu d’ail et de persil, des cébettes en très petits morceaux, pourquoi pas des épices, ou des miettes de feta, de fromage de chèvre, du gruyère? Du thon, du bacon? Le choix est vaste!
À partir des 2 ingrédients de base, vous pouvez donc la décliner de nombreuses …

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🌿Bricks courgette, curry, feta🌿

JOW - Bricks courgette, curry, feta & salade

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes

12 feuilles de brick
2 belles courgettes
200 g de féta
2 cuillères à soupe de fromage grec
1 ou 2 gousses d’ail selon votre goût
Le jus d’un citron
4 pincées de curry en poudre
Sel, poivre, huile d’olive
Salade

Ingrédients PRÉPARATION

Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en petits dés.
Dans une poêle …

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🌿Conserves de courgettes à l’aigre-doux et au curry🌿

Courgettes à l'aigre-doux | Céline Gianfrancesco

Un délicieux moyen de conserver ses courgettes pour l’hiver. Et c’est le bon moment pour préparer cette recette car nos paniers en sont plein. C’est un peu long sur la durée (4 jours) mais peu de choses à faire chaque jour! Cette recette est surprenante et excellente, soit à l’apéritif, soit en condiment avec du porc/agneau/viande blanche, une raclette, sur …

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🌿Tarte folle aux courgettes et chèvre🌿

Préparation : 30 minutes
Temps de repos : 30 minutes au frigo
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes

Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes

pour la pâte brisée : 250 g de farine type T65 / 160 g de beurre demi-sel froid / 1 jaune d’œuf / un peu d’eau / 50 g de graines de lin / du thym …

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🌿Tagliatelles de courgettes ‘à l’italienne’ en salade🌿

Ingrédients Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 50 g de copeaux de parmesan 
  • le jus d’un citron jaune
  • huile d’olive à votre convenance
  • 50 g de pignons de pin ou de graines de courge
  • 1 gousse d’ail (facultatif)
  • feuilles de basilic
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Ingrédients Comment faire?

  • Nettoyez les courgettes. Avec votre couteau économe ou votre mandoline, tailler des
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🌿Chips de courgettes au parmesan🌿

Ingrédients Ingrédients

  • 2 courgettes moyennes bien fermes (250 g environ) ou 4 plus petites c’est encore mieux
  • 100 g parmesan ou grana, fraîchement râpés
  • huile olive vierge extra
  • poivre

IngrédientsComment faire?

  1. Préchauffer le four à 200°C en position grill. Laver et sécher les courgettes puis les coupez en fines tranches (quelques millimètres d’épaisseur) en éliminant les extrémités.

  2. Les poser les

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🥒Pizza pâte à la courgette🥒

Pâte à pizza saine à la courgette | sorcierefit.fr

  Ingrédients Ingrédients

Pour la pâte à la courgette

  • 100 g de farine complète bio (ou semi-complète, d’épeautre, petit épeautre ou un mix)
  • 1 oeuf bio
  • 2 courgettes
  • poivre
  • origan séché, herbes de provence, thym séché… (optionnel)
  • 50g à 100g de fromage rapé (facultatif)

Pour la garniture : à titre indicatif puisque vous pouvez mettre tout ce qui vous chante!

  • base
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🌿Galette coréenne aux légumes – Buchimgae🌿

Ingrédients :

pour deux grandes galettes (2 ou 3 personnes)

  •  450 g de julienne de légumes (carottes, céleri et courgettes taillées en lanières fines de 10 cm environ)
  • 1 oeuf
  • 250 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • Poivre
  • 200 ml d’eau
  • 4 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 4 cuillères à soupe d’huile de sésame
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Minestrone de rentrée aux allures de soupe au pistou

Résultat de recherche d'images pour "Minestrone aux courgettes, tomates, pommes de terre et pesto de basilic au parmesan"

Les légumes d’été sont encore là, mais les soirées deviennent fraîches…

Ingrédients :

  • 2 verres de petites pâtes
  • 2 à 3 courgettes de taille moyenne
  • 4 tomates
  • 4 pommes de terre
  • 1,5 litres d’eau
  • 500 ml de jus de tomates (ou d’eau si vous n’en avez pas)
  • 2 oignons
  • 70 g de parmesan
  • 1 petite botte de basilic
  • 2 gousses
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🌿Confiture de courgettes menthe gingembre🌿

 

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La Confiture de Courgettes à la Menthe est plus que surprenante.
La menthe et le gingembre lui donnent du peps.
Elle peut se déguster simplement sur des tartines au petit déjeuner et la parfumer alors avec e la lavande ou au goûter avec du fromage frais type faisselle ou du fromage de chèvre, et dans ce cas la …

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🌿Moelleux chocolat-courgette🌿 Merci Amanda!

Résultat de recherche d'images pour "gateau chocolat courgette"

Astuce : Ce gâteau ne contient pas de beurre et vous faîtes manger des légumes incognito…
Merci à Amanda pour la partage 🤗

Ingrédients pour 12 muffins ou un gros moelleux:

– 400g de courgettes épluchées
– 4 oeufs
– 120g de sucre roux complet (réduire la quantité si vous utilisez du sucre blanc!)
– 200g de chocolat noir dessert…

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🌿Pancakes aux légumes🌿

Pancakes aux légumes - recette simple

Pour un pique-nique, un repas rapide avec une salade verte bien relevée,. Ces pancakes sont un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Vous pouvez aussi y ajouter des dès de jambon, du thon, du curry. Bref, ce qui vous fait envie…

Ingrédients :
. 130 g de farine
. 3 œufs
. 120 ml lait
. 1 …

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Courgettes gratinées au parmesan

courgettes_gratinées

Ingrédients :

4 petites courgettes
150 g de parmesan râpé ou pecorino rapé (levure maltée pour une version sans lait )
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic
1 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
quelques feuilles de persil …

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Salade de courgettes

Salade de courgettes

Ingrédients :

POUR LA SALADE
  • 4 petites courgettes (le plus joli = mixer les couleurs)
  • 1 échalote, hachée
  • 1/4 de tasse d’herbes fraîches (ciboulette, persil, thym, origan, basilic)
  • Sel et poivre, au goût
POUR LA VINAIGRETTE
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Comment faire ?

  1. À
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Courgettes à la charmoula

Gratinated sliced courgettes with Chermoula — leaves, knife - Stock Photo |  #179886728

Ingrédients :

600 G de jeunes courgettes
1 Bouquet de persil
1 Bouquet de coriandre
1 Oignon
3 Gousses d’ail
1/2 Citron confit
1 Cas de paprika
1 Cc cumin
1 Cc poivre
1 Cc raz el hanout
1 Cc selJus d’un demi citron
2 Cas d’huile d’olive

Comment faire ?

Préparez la charmoula. Coupez l’oignon, l’ail et le