
- 1 pâte feuilletée
- 500 g épinards
- 1 échalote
- 6 rondelles fromage de chèvre frais (ou morceaux)
- 1 càs crème fraîche épaisse
- 1 jaune d’œuf et un peu de lait pour la dorure
- sel et poivre
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Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir l’échalote ciselée dans un peu d’huile puis ajoutez les épinards.