Oct 26 2020
Ingrédients pour 4 personnes
Comment faire?Sep 13 2020
Pour ne pas se lasser des tartes salées, on peut s’amuser sur la présentation.
L’idéal est d’avoir une mandoline mais avec un grand couteau et de la dextérité, c’est complètement jouable : le principe est d’obtenir des tranches d’environ 1 mm d’épaisseur, parfaites pour s’adapter à la forme circulaire attendue.
IngrédientsJuil 13 2020
Préparation : 30 minutes
Temps de repos : 30 minutes au frigo
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnespour la pâte brisée : 250 g de farine type T65 / 160 g de beurre demi-sel froid / 1 jaune d’œuf / un peu d’eau / 50 g de graines de lin / du thym … Lire la suite ...
Juin 1 2020
Variantes possibles :
* Ajouter un peu de fromage de chèvre ou de la mozzarella
* Au lieu de la béchamel, faire une béchamel légère (lait + maïzéna à froid, mélanger et faire chauffer + muscade, sel et poivre, bien mélanger au fouet en attendant que ça épaissise)
Ingrédients
Mai 18 2020
Une recette antigaspi qui permet d’utiliser les cosses de petit pois. Il faudra juste bien veiller à passer la pâte de petit pois au cinois ou à la passoire fine pour enlever tous les fils!
Ingrédients200g de cosses de petits pois
50g de faisselle de chèvre (ou de chèvre frais)
5 cL de crème liquide
2 ou 3 … Lire la suite ...
Avr 6 2020
J’ai trouvé cettte recette si jolie et si printanière!
Il y a pas mal d’ingrédients mais on peut en remplacer ou en zapper certains et faire selon son imagination et le contenu du garde-manger et du jardin.
Ingrédients pour 4 personnes :
Déc 30 2019
Une petite salade fraiche et détox pour se faire du bien agréablement après les fêtes.
Ingrédients :
Sep 30 2019
Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées. Ce légume ancien, longtemps oublié mais revenu sur le devant de la scène ces dernières années, est une courge à la chair blanche dont la peau varie du blanc au vert en passant par le jaune et l’orange, de quoi égayer nos journées d’automne.
Plat et rond, il ressemble à une … Lire la suite ...
Juin 17 2019
Ingrédients :
Comment faire?
Mar 18 2019
Ingrédients :
– 1 petit chou-fleur (environ 500 gr)
– 250 gr de fromage de chèvre plutôt frais
– 1 cuil. à café de cumin
– 1 cuil. à café de paprika fumé
– 20 cl de crème liquide
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Pour la pâte à crumble
– 50 gr de beurre demi-sel froid
– 50 … Lire la suite ...
Fév 18 2019
Ingrédients :
Jan 14 2019
Préparation 20 min
Cuisson 30 min
4 personnes
Ingrédients :
Comment faire ?
Juil 2 2018
Ingrédients :
Fév 17 2018
A servir en ramequins ou dans un grand plat.
Ingrédients :
Comment faire ?
Préchauffer le four à 180°C.
Laver, éplucher et couper la … Lire la suite ...
Déc 18 2017
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
du chèvre en bûche
du confit d’oignons tout prêt ou à faire vous-même (recette plus bas)
un jaune d’oeuf
du lait pour la dorure
quelques graines de sésame
Comment faire?
Dans votre pâte feuilletée découper des petits ronds à l’emporte-pièce (ou un petit verre retourné en appuyant très fort).
Couper le fromage de chèvre en … Lire la suite ...
Sep 19 2017
Ingrédients :
500 g de courgettes (Thierry)
1 bouillon cube classique (légumes ou volaille selon votre goût)
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de crème fraîche (ou une portion de vache qui rit)
1 filet d’huile d’olive
Facultatif : du cumin en poudre (le Poids Chiche)
Pour la quenelle :
Un blanc d’œuf monté en neige
Deux cuillères à
Sep 4 2017
Ingrédients :
500g fromage blanc, chèvre (ou vache) = 100% Carole
150g farine = 100% Lionel
125g sucre + sucre vanille = 100% Le camion poids chiche
1 peu de lait ou lait d’amande (1 verre)
4 œufs = 100% Magali
Fruits de la saison : pommes, poires, abricots, figues, cerises etc… au choix. (équivalent 4 poires) = Lionel ou … Lire la suite ...
Juin 6 2017
Ingrédients :
Mai 9 2017
Ingrédients :
Comment faire?
Juin 14 2016
Avr 5 2016
Nov 24 2015
Juin 23 2015
Jan 27 2015
Nov 23 2020
🌿Petits chaussons sarrasin, légumes d’hiver, feta🌿
Une pâte ultra simple et voici de jolis petits chaussons d’hiver. Un peu de roquette et le tour est joué ! Déclinez ces petits chaussons avec la garniture de votre choix, en sucré ou en salé ou en sucré/salé.
By Pascale • recette • 0 • Tags: Carottes, champignon, féta, fromage de chèvre, Patates douces, potiron, sarrasin