Epinard

Déc 6 2020

🌿Lasagnes aux épinards et champignons🌿

Recette - Lasagnes aux Épinards et à la Ricotta - Lasagnes | Galbani

IngrédientsINGRÉDIENTS

  • 400 g de champignons de Paris
  • .250 g d’épinards frais
  • .1 oignon
  • .1 gousse d’ail
  • .2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • .8 feuilles de lasagne
  • .3 brins de thym frais
  • .150 g de parmesan fraîchement râpé
  • .50 g de mozzarella râpée (ou de gruyère rapé
  • .poivre du moulin

Pour la béchamel

  • .35 g de farine
  • .50 g de 
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , ,

Avr 1 2019

🌿Gnocchis aux épinards🌿

Résultat de recherche d'images pour "gnocchi aux epinards"

Ingrédients {Pour une soixantaine de gnocchis}

– 200 g d’épinards cuits
– 400 g de pomme de terre
– 250 g de farine
– sel
– Parmesan, herbes fraîches, fleur de sel

Comment faire ?

1. Dans une casserole d’eau salée, faire blanchir les épinards (sauf si vous utilisez des épinards en boîte ou surgelés!!). Les égoutter et les hacher.… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,

Fév 25 2019

🌿Galettes polenta-épinards🌿

Une idée de galettes polenta épinards, idéale pour les enfants, garnir vos lunchbox, accompagner une soupe froide, piquer niquer ou déjeuner sur le pouce… Et sans gluten!!!

Ingrédients :

  • 180 g polenta (crue) (Poids chiche)
  • 180 g eau
  • 1 oignon (Antony)
  • 3 poignées d’épinards (Thierry)
  • 1 poignée emmental râpé
  • 1 oeuf (Magalie)

Comment faire ?

  1. Dans une casserole

… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,

Jan 14 2019

Clafoutis épinards féta (ou chèvre)

recette de clafoutis salé : épinards frais et féta
Préparation 20 min
Cuisson 30 min
4 personnes

Ingrédients :

  • 300 g de pousses d’épinards
  • 100 g de fêta (ou chèvre)
  • 3 oeufs
  • 30 g de maïzena
  • 25 cl de lait
  • 1 gousse d’ail
  • Feuilles de basilic ou de menthe
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 20 g de beurre
  • Sel poivre

Comment faire ?

  • Préchauffer le four à 180°
  • Laver et
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , ,

Fév 21 2017

Galettes gratinées aux épinards (gluten free)

 

Ingrédients :

Pour les galettes
– 350 g de farine de sarrazin
– 10 g de gros sel
–  75 cl d’eau froide
– 1 œuf

Pour la farce

  • 1 kg d’épinards
  • 150 g de fromage blanc bien égoutté
  • 80 g d’emmental râpé ou de parmesan
  • 30 g de beurre + 20 g pour le plat
  • 1 cuillerée à
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags:

Jan 3 2017

Salade « detox » de fenouil et épinards, sésame noir

 

Ingrédients :

  • 4 petits bulbes de fenouil
  • 1 poignée de jeunes épinards
  • 10 radis roses
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame noir
    Pour la sauce :
  • 1 cuillère(s) à café de moutarde fort
  • le jus de 1 citron jaune
  • le jus de 1/2 orange
  • 6 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Comment

… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: , , ,

Déc 13 2016

Galettes quinoa/kalé ou épinards/carottes (gluten free again!!!)

 

Ingrédients :

  • 150 g quinoa
  • 2 carottes
  • 1 poignée d’épinards frais (50 g environ) ou de feuilles de chou kalé
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses ail
  • 1 càs huile de coco
  • Persil
  • 40 g farine de riz
  • 30 g fécule
  • Sel, poivre
  • 2 càs huile d’olive ou 1 càs purée d’olégineux (cacahuète, cajou, sésame)

Comment faire ?

Rincer le … Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,

Mar 31 2015

Gnocchis aux épinards

Imprimer
Gnocchis aux épinards
 
Ingrédients
  • 1 kg d’épinards frais lavés et effeuillés
  • 350 g de ricotta
  • 4 c. à soupe de parmesan fraîchement râpée
  • 2 œufs battus
  • 2 pincées de noix de muscade
  • 3 à 4 c. à soupe de farine
  • 100 g de beurre fondu
  • sel, poivre noir moulu
  • parmesan fraîchement râpé
Instructions
  1. Dans une casserole d'eau bouillante,
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags:

Jan 13 2015

Salade au fenouil et aux épinards, graine de sésame noir

Imprimer
Salade au fenouil et aux épinards, graine de sésame noir
 
Le fenouil est riche en fibres et en vitamines. Pratique, il peut se consommer cru ou cuit
Ingrédients
  • 4 petits bulbes de fenouil
  • 1 poignée de jeunes épinards
  • 10 radis roses
  • 1 c. à soupe de graines de sésame noir
  • Pour la sauce :
  • 1 c. à café
… Lire la suite ...

By • recette • 0 • Tags: ,