Étiquette : graines de sésame

recette

🌿Salade de chou chinois à la japonaise🌿

Salade de chou chinois à la japonaise - Graine de faim kely

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 6 personnes

  • 1 chou chinois (Fabien)
  • graines de sésame blanc et noir grillées (le Poids chiche)
  • graines de pavot (le Poids chiche)
  • 15 cl de vinaigre de riz (ou un autre vinaigre doux)
  • 1 c à s bombée de sucre roux
  • sel fin
  • 1 c à s de nuöc-màm
  • 2 c à s d’huile de pépin de raisin
recette

🌿Beignets de carottes, sauce au yaourt et au curry🌿

Beignets de carottes et patates douces, sauce au yaourt et au curry - la cerise sur le maillot

Légers car cuits au four.
Vous pouvez aussi faire ces beignets avec un mélange de carottes et de patates douces (pour Eric!)

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes
Préparation : 15 min Cuisson : 20/25 mn

Pour les beignets :

  • 400 g de carottes
  • 160 g de farine semi-complète
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame (ou autre si vous n’avez pas. Dans ce cas, parsemez vos beignets de
recette

🌿Tarte rustique oignons, raclette et moutarde🌿

Recette de Tarte rustique façon raclette par lyly59
Pour utiliser un reste de fromage à raclette, ou pas…

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Très facile / Cuisson : 35 minutes

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes

Pour la pâte

  • 100 g de farine de sarrasin (La ferme pastière)
  • 150 g de farine de blé T65 (La ferme pastière)
  • 1 cuillère(s) à café d’origan (Le poids chiche)
  • 1 cuillère(s) à café de sésame (Le poids chiche)
recette

🌿Patate douce en croute de graines (pour Eric!)🌿

Vous pouvez changer les graines en fonction de ce que vous avez en stock!

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes

    • 2 patates douces moyennes
    • huile d’olive vierge extra
    • graines de lin broyés une grosse pincée
    • algues nori brisées une grosse pincée
    • graines de sésame une grosse pincée
    • graines de chia une grosse pincée
    • une cuillère à soupe de paprika
    • sel et poivre
recette

🌿Légumes d’hiver rôtis sauce sésame🌿

Le tahin est une crème de graines de sésame très parfumée. Laurianne du poids chiche nous en propose chaque semaine.
Encore une recette où tous les ingrédients se trouvent auprès de nos producteurs (rices)! (Sauf le citron…).

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes

  • une courge butternut coupé en rondelles et évidée de ses graines, tous les légumes racines que vous avez sous
Non classé

🌿Beignets de légumes sans friture🌿

Une recette végatarienne toute simple et légère à réaliser avec les enfants.
J’ai ajouté mes variantes à la fin des ingrédients (je n’aime pas la harissa et la famille n’aime pas la coriandre!!!)

Ingrédients :

  • 400 g de courge butternut
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 400 g de pois chiches cuits et égouttés
  • 2 cuillère(s) à café
recette

🌿 Salade tiède de légumes rôtis à la vinaigrette de spiruline🌿

Salade tiède de légumes rôtis à la vinaigrette de spiruline

La spiruline est un superaliment  de quoi booster santé, forme et régime. Riche en protéines, minéraux, oligo-éléments et vitamines, elle déborde d’antioxydants et d’acides gras essentiels. En résumé ? Elle renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue, détoxifie l’organisme, réduit le cholestérol et la glycémie ou ralentit le vieillissement des cellules. Attention, en revanche, la spiruline perd la plupart …

recette

🌿Le topping sésame et lin, comme un granola salé🌿

Résultat de recherche d'images pour "topping sésame et thym, comme un granola salé""

Le toping??? On peut le grignoter à l’apéro (c’est plus healthy que les chips), c’est excellent sur les soupes, on en saupoudre les salades, les tartines de fromage blanc… On en fait vraiment ce qu’on veut quand on désire ajouter une touche croustillante à un plat.
De plus on peut le personnaliser de mille façons en changeant les graines, les …

recette

Comment faire son gomasio maison ?

Photo de la recette : Comment faire son gomasio maison ?
Pour 1 pot
Préparation : Cuisson : 

Ingrédients :

  • 100 g de graines de sésame complet (Poids chiche)
  • 2 cuillerées à soupe de graines de lin (Poids chiche)
  • 1 cuillerée à soupe de fleur de sel
  • 3 cuillerée à soupe de graines de chia (Poids chiche)
  • 2 cuillerées à soupe d’algues en paillettes – facultatif (Magasin
recette

🎄Crakers aux lentilles corail, cumin & sésame🎄

Crackers aux lentilles corail , cumin et sésame

En fonction de la farine choisie, recette sans gluten!

Ingrédients :

  • 100g de lentilles corail crues (Camion Le poids chiche)
  • 30g de farine (traditionnelle, complète, aux céréales, d’épeautre, de riz ou autre!)
  • 1 cuillère à café de cumin (Camion Le poids chiche)
  • 2 cuillères à soupe de sésame (Camion Le poids chiche)
  • sel, poivre

Comment faire?

Faites cuire les lentilles

recette

Crakers

Résultat de recherche d'images pour "crackers maison"

Ingrédients :

100 g de farine de petit épeautre (Camion Le Poids chiche)
20 g de farine T 65 (Camion Le Poids chiche)
30 g de flocons d’avoine (Camion Le Poids chiche)
Un demi sachet de poudre à lever
Une demi-cuillère à café de sel
70 g de graines de sésame (Camion Le Poids chiche)
70 g de graines de …