
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
- 320 g Parppadelle ou autres pâtes
- Pour le pesto :
- 600g Courgettes,
- 5 CS l’huile d’olive,
- 1 petit piment Chili (finement haché ou Piment d’Espelette),
- 2 branches de basilic,
- 2 branche persil,
- 1 CS câpres,
- 2 CS pignons grillés (ou amandes)
- 1 gousse d’ail
- 30g Parmesan rapé
- Sel, poivre
PRÉPARATION
Raper les courgettes et …