- 1 kg de petits navets nouveaux
- 60 g de beurre
- 1
Étiquette : Navets
🌿 Navets glacés au miel et au thym 🌿
- 1kg de navets
- 30g de beurre
- 2cs de miel
- 25cl de bouillon de légumes
- 2 branches de thym
- sel, poivre
- pelez et
🌿Blanquette de légumes au curry🌿
Vous pourrez y ajouter selon votre goût des dés de tofu, du seitan, des cubes de poulet cuits dans le bouillon… Et remplacer les pommes de terre par du riz ou de la quinoa.
INGRÉDIENTS pour 4 personnes (préparation + cuisson = 1h15)
- 200 g de carottes
- 2 navets
- 2 panais
- 1 poireau
- 2 branches de céleri
- 12 petits oignons ou deux oignons coupés en
🌿Légumes d’hiver glacés au miel et au quinoa🌿
Préparation : 20 minutes / Difficulté : Très facile / Cuisson : 40 minutes
INGRÉDIENTS pour 2 personnes
- 280 g de navets (ou légumes de votre choix en adaptant le temps de cuisson)
- 200 g de carottes
- 150 g de quinoa
- 4 échalotes
- 3 cm de gingembre frais (optionnel)
- 40 g de beurre
- 2 volumes de bouillon de volaille ou
🌿Légumes d’hiver rôtis sauce sésame🌿
Le tahin est une crème de graines de sésame très parfumée. Laurianne du poids chiche nous en propose chaque semaine.
Encore une recette où tous les ingrédients se trouvent auprès de nos producteurs (rices)! (Sauf le citron…).
Ingrédients pour 4 personnes
- une courge butternut coupé en rondelles et évidée de ses graines, tous les légumes racines que vous avez sous
🌿Blanquette de légumes au curry🌿
Vous pouvez y ajouter les légumes que vous avez dans votre panier (chou rave, quart de chou, morceau de butternut…) et servir cette blanquette avec de la quinoa, de la semoule ou du riz pour une repas complet.
Ingrédients pour 4 personnes
-
- 200 g de carottes
- .2 navets
- .2 panais
- .1 poireau
- .2 branches de céleri
- .12 petits oignons ou
Crumble de légumes d’hiver (végétarien mais pas vegan!)
Ingrédients :
- 300 grammes de pommes de terre
- 2 ou 3 gros navets jaune
- 250 grammes de champignons de Paris
- 5 carottes
- 1 panais
- 2 oignons et 1 gousse d’ail
- 50cl de vin blanc
- 25cl d’eau
- 20cl de crème fraîche épaisse
- assaisonnement : thym, romarin, sel et poivre
Pour la pâte à crumble :
- 150 g de farine
- 100