Étiquette : Ciboulette

recette

🌿Salade de courgettes, fèves, ciboulette et feta🌿

by
Vous pouvez remplacer la feta par des cubes de fromage de chèvre.
Pour préparer les fèves : faites blanchir les graines dans une eau bouillonnante additionnée d’une pincée de bicarbonate de soude pendant 1 minute. Égouttez-les puis plongez-les dans un saladier d’eau froide. Égouttez. Avec vos ongles, entaillez la peau puis pressez la peau de la fève.
 Ingrédients Ingrédients
  • 2 petites
…
Read More
recette

🍟 Frites de panisse – Merci Myriam! 🍟

by
Panisses et véganaise à l'ail des ours — Little Yellow Kitchen

Ingrédients Ingrédients

300g de farine de pois chiche
1l d’eau
10cl huile d’olive
Sel, poivre

Ingrédients Comment faire?

Tamiser la farine de pois chiche.
Faire bouillir l’eau ave le sel, le poivre et l’huile d’olive.
A ébullition, jeter la farine en pluie et cuire 1O mn en remuant sans cesse.
Déposer dans un plat assez plat, graissé préalablement au pinceau et filmé …

Read More
recette

Comment conserver les herbes fraîches : coriandre, persil, ciboulette…

by 0 comments

Comment conserver les herbes aromatiques : persil, coriandre...

Nous avons dans notre panier, de jolis bouquets d’herbes aromatiques bien fraîches. Voilà une solution pour les conserver au moins une semaine (méthode testée et approuvée!)

Voilà comment procéder:

Commencer par enlever les feuilles fanées et couper 1 cm de la base des branches ou séparer les petites branches pour le persil et la coriandre.
Trempez dans une grande bassine …

Read More