Ingrédients :
- 1 kg de chair de melon
- 400 ml d’eau froide
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre ou de sirop d’agave
- 1 citron vert
- de la menthe, ou du basilic, ou de la verveine
Comment faire ?
Coupez le melon en cubes
Mixez les cubes dans un blender ou avec un mixeur plongeant avec la moitié de l’eau et le sucre.
Filtrez le jus dans une grande carafe. Ajoutez le reste d’eau et réfrigérez au moins 30 mn.
Servez avec des rondelles de citron vert et les feuilles de la plante que vous avez choisie.
NB : possiblité d’ajouter de la vodka ou du gin mais… l’abus d’alcool est dangereux pour la santé…
L’acqua fresca se prépare aussi avec de la pastèque
