Ingrédients :
4 biscottes
4 belles tomates
2 c à s d’huile d’olive
8 carrés de fromage ail et fines herbes ( j’ai pris les cubes à salade ou apéritif)
Comment faire?
1. Ecrasez avec le cul d’une bouteille les biscottes, afin de réaliser une chapelure.
2. Retirez le pédoncule de chaque tomate. Coupez-les en deux et supprimez les pépins avec une petite cuillère. Placez les tomates dans un plat à gratin avec du sel et de l’huile d’olive. Enfournez à 160 degrés pendant 15 à 20 mn.
3. Ecrasez le fromage puis répartissez-le sur les tomates. Enfournez à 180 pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
4. Parsemez de chapelure, enfournez en position grill pour colorer la chapelure. Poivrez à la sortie du four.
