La Provence du 6 juin 2021
Tout est dans la sauce!
Ingrédients
Pour la salade :
2 laitues (ou autre salade)
70g de radis rouges, coupés en petites rondelles
Pour la sauce :
100ml huile de colza (ou autre huile naturelle) + une cuillère à soupe d’huile de colza
2 échalotes, pelées et finement hachées
2 brins de thym frais
Sel et poivre
250ml de jus …
Plat végétarien ou pas selon les ingrédients utilisés, les artichauts barigoule sont provencaux.
C’est une recette facile à faire, et qui demande un peu de temps pour apprêter les artichauts avant de les mettre à cuire. Mais avec un bon couteau, ca va finalement assez vite.
Ensuite comme c’est un plat qui mijote, il n’y a plus rien à faire.
Prévoyez …
Préparation: 50 mn Cuisson : 25 mn
INGRÉDIENTS pour 6 personnes
1ère option = Pâte à pizza toute prête, de préférence rectangulaire
2ème option = Pâte à pain
Garniture …
INGRÉDIENTS pour 2 bocaux
Préparation : 10 mn Cuisson : 20mn
Pour l’apéritif, en sauce dans des pâtes ou comme un fond de tarte/pizza.
Ingrédients
De base, un plat vegan, mais entre parenthèse, des ingrédients peut être plus simples à trouver ! Vous pouvez ajouter un trait de pesto à la fin, de la fleur de sel, du piment d’espelette, de la cébette et/ou du parmesan rapé pour plus de goût (de base, c’est un peu fade)
Ingrédients