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🍊Salade aux pois chiches, oignon rouge et orange🍊

Photo de Salade marocaine aux pois chiches et à l’orange prise par WW

Ingrédients Ingrédients

  • 260g de pois chiche (en bocal ou mis à tremper la veille et cuits à l’eau avec un peu bicarbonate)
  • Roquette, mâche ou lanières de salade verte.
  • 1 orange
  • 1 oignon rouge
  • 2 cs de graines de cumin
  • huile d’olive, vinaigre de cidre
  • Poivre, sel
  • menthe (facultatif)

Ingrédients Préparation

  1. Émincer l’oignon. Rincer et égoutter les pois chiches. Laver, essorer
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🌿 Salade tiède de légumes rôtis à la vinaigrette de spiruline🌿

Salade tiède de légumes rôtis à la vinaigrette de spiruline

La spiruline est un superaliment  de quoi booster santé, forme et régime. Riche en protéines, minéraux, oligo-éléments et vitamines, elle déborde d’antioxydants et d’acides gras essentiels. En résumé ? Elle renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue, détoxifie l’organisme, réduit le cholestérol et la glycémie ou ralentit le vieillissement des cellules. Attention, en revanche, la spiruline perd la plupart …

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🌿Velouté de mache🌿

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Anti-stress, anti-fatigue et ultra-vitaminée, courageuse salade d’hiver, la mâche se présente en petit bouquet de feuilles arrondies. Elle est riche en Oméga 3, acides gras essentiels.

Ingrédients :
150 g de mâche
2 pommes de terre
1 échalote
1 noix de beurre frais
10 cl crème fraîche
Eau chaude
sel, poivre
Une tablette de bouillon de légumes ou de poule…

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Velouté de mache

Velouté de mâche
Anti-stress, anti-fatigue et ultra-vitaminée, courageuse salade d’hiver, la mâche se présente en petit bouquet de feuilles arrondies. Elle est riche en Oméga 3, acides gras essentiels. Vous pouvez servir cette soupe, au surprenant goût de petit pois, avec des petits croûtons dorés, des lardons ou des rondelles de chorizo croquantes.
Ingredients
  • 150 g de mâche
  • 2 pommes