Étiquette : Fromage à raclette

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🌿Tarte rustique oignons, raclette et moutarde🌿

Recette de Tarte rustique façon raclette par lyly59
Pour utiliser un reste de fromage à raclette, ou pas…

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Très facile / Cuisson : 35 minutes

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes

Pour la pâte

  • 100 g de farine de sarrasin (La ferme pastière)
  • 150 g de farine de blé T65 (La ferme pastière)
  • 1 cuillère(s) à café d’origan (Le poids chiche)
  • 1 cuillère(s) à café de sésame (Le poids chiche)
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Gratin de blettes à la raclette

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Encore une recette de saison qui permet d’utiliser les restes de fromages à raclette. Mais vous pouvez aussi utiliser des restes d’autres fromages (chèvre, fourme, bleu des alpes, ou simplement du gruyère rapé…)

Ingrédients :

– 1 kg de blette

–  2 oignons frais ou 2 cebettes

–  1 poireau

–  1 gousse d’ail

–  3 belles tranches de jambon …

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Le roulé à la raclette

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Reprenant la forme d’une bûche, mélangez la pomme de terre, le fromage à raclette et le jambon pour obtenir un roulé. Un bon moyen de finir les restes de raclette.

Ingrédients :

– 4 pommes de terre
– 3 œufs
– 250 ml de crème liquide
– Sel & poivre
– Jambon blanc
– Fromage à raclette

Préparation :

1. Râpez les …

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Muffins aux tomates séchées et raclette

Une idée pour utiliser les restes de fromage à raclette des Counières!

Ingrédients :

  • 4 tranches de raclette
  • 3 oeufs
  • 1 petite branche de romarin
  • 70 g de beurre
  • 7 cl d’huile d’olive
  • 70 g de tomates séchées
  • 15 cl de lait
  • 200 g de farine
  • 3/4 sachet de levure
  • sel, poivre

Comment faire ?

  • Mélangez les jaunes d’œufs avec