Étiquette : curry

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🥕Soupe de carotte aux lentilles corail de Cyril Lignac🥕

Ingrédients Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille
  • 200 de lentilles corail
  • 1 kg de carottes
  • 1 petite boîte de lait de coco (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • un
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🍳Oeuf cocotte aux poireaux et comté🍳

Ingrédients Ingrédients

  • Deux poireaux entiers
  • 4 oeufs
  • 30cl de crème fraiche
  • Epices (curry, cumin…)
  • Comté en dés (ou reste de raclette, gruyère, roquefort…)
  • Poivre

Ingrédients Préparation

Dans une poêle, faire revenir à feu doux les poireaux lavés et finement coupés. Lorsqu’ils sont tendres, ajoutez la crème, les épices et le comté en dés.
Hors du feu, garnir 4 ramequins en faisant …

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🌿Bricks courgette, curry, feta🌿

JOW - Bricks courgette, curry, feta & salade

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes

12 feuilles de brick
2 belles courgettes
200 g de féta
2 cuillères à soupe de fromage grec
1 ou 2 gousses d’ail selon votre goût
Le jus d’un citron
4 pincées de curry en poudre
Sel, poivre, huile d’olive
Salade

Ingrédients PRÉPARATION

Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en petits dés.
Dans une poêle …

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🌿Conserves de courgettes à l’aigre-doux et au curry🌿

Courgettes à l'aigre-doux | Céline Gianfrancesco

Un délicieux moyen de conserver ses courgettes pour l’hiver. Et c’est le bon moment pour préparer cette recette car nos paniers en sont plein. C’est un peu long sur la durée (4 jours) mais peu de choses à faire chaque jour! Cette recette est surprenante et excellente, soit à l’apéritif, soit en condiment avec du porc/agneau/viande blanche, une raclette, sur …

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🌿Blanquette de légumes au curry🌿

Blanquette de légumes au curry pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

Vous pourrez y ajouter selon votre goût des dés de tofu, du seitan, des cubes de poulet cuits dans le bouillon… Et remplacer les pommes de terre par du riz ou de la quinoa.

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes (préparation + cuisson = 1h15)

  • 200 g de carottes 
  • 2 navets 
  • 2 panais
  • 1 poireau
  • 2 branches de céleri
  • 12 petits oignons ou deux oignons coupés en
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🍳Bricks à l’oeuf et aux poireaux🍳

Photo de recette de briks à l'oeuf et aux poireaux, aneth, curry, facile, rapide pas cher de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Ingrédients pour 3 personnes :

6 gros poireaux (Yann ou Fabien)
2 pincées de curry (le Poids Chiche)
un peu d’ aneth
3 feuilles de filo
du beurre
3 oeufs  (Aurore)

Comment faire?

Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et mettez-les à revenir dans une poêle avec deux petits verres d’eau.
Laissez cuire à couvert pendant 30 minutes. Quand il …

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Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

Velouté de chou fleur au curry et lait de coco (1)

Ingrédients :
– 1 petit chou-fleur
– 3 carottes
– 1 gousse d’ail
– 3 cc de curry
– 20cl de lait de coco
– huile d’olive
– sel

Comment faire ?
1. Détailler le chou-fleur en bouquets, rincer sous l’eau froide.
2. Eplucher les carottes, puis les couper en rondelles.
3. Dans une cocotte, faire chauffer un peu d’huile …