Étiquette : courgette

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Lasagnes aux courgettes et au chèvre

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Lasagnes végétariennes aux courgettes et au chèvre
Ingredients
  • 1 oignon
  • 3 courgettes
  • 1 boîte de tomate pelées et concassées (400 g)
  • 6 à 8 feuilles de lasagne
  • 2 petits crottins de chèvre
  • 50 g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
  1. Pelez et émincez finement l’oignon. Lavez et émincez les courgettes en fines rondelles. Faites chauffer l’huile
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Tatin de courgettes aux lardons

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Tatin de courgettes aux lardons
Au moment de servir, vous pouvez également ajouter des copeaux de parmesan ou des dés de tomates confites.
Ingredients
  • 3 petites courgettes
  • 1 Pâte Brisée
  • 150 g de Lardons fumés
  • 1 oignon
  • 2 brins de cerfeuil, de persil ou de basilic
  • 2 cuillerées à soupe bombées de sucre roux
  • 1 cuillerée à soupe d’ huile
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Crumble de légumes rotis

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Crumble de légumes rotis
A faire avec les légumes de saison que vous aimez. En accompagnement d’une viande blanche ou avec une salade bien relevée.
Ingredients
  • Légumes de votre choix, par exemple :
  • 1 petit céleri rave/chou rave
  • 1 petit potiarron
  • 1 petit chou fleur
  • 2 carottes
  • 2 cuilères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Pour la pâte à crumble
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