Ingrédients
- 200g de Faisselle de chèvre de Veith et Sophie.
- 180g de farine
- 140g de sucre
- 6 œufs
- 10g de levure
- 1 pincée de sel
- 1 pomme acidulée (ou 2 pommes et pas de poire)
- 1 poire
- 1/2 citron pour le zeste
- 1 noisette de beurre
Comment faire?
- Epluchez la pomme, la poire, et coupez les épluchures de citron en petits dés.
- Poêlez le tout avec un peu de beurre dans une poêle anti-adhésive.
- Mélangez les œufs, la faisselle, la levure chimique, le sel, le sucre et la farine avec un fouet.
- Déposez les fruits dans un plat à gâteau préalablement beurré et versez la préparation dessus.
- Faites cuire au four à 170° pendant 25 min.
- Servir tiède.
