Étiquette : Raisins secs

recette

Chutney tomate pomme pour fromages/viandes blanches

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Ingrédients :

  • 1 kg de tomates pelées, hachées grossièrement
  • 2 clous de girofle
  • 1 cuillère(s) à café de romarin haché
  • 1 cuillère(s) à café de thym haché
  • 1 gousse d’ail
  • 450 g de pommes pelées et coupées en dés de 2 cm environ
  • 200 g d’oignons pelés, finement hachés
  • 250 g de sucre
  • 20 cl de vinaigre de vin 
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recette

🌿Salade de brocolis crémeux 🌿

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Ingrédients :

  • 1,2kg de brocolis (Panier de Thierry)
  • 150g de canneberges ou de goji. (Le poids chiche)
  • 150g de graines de tournesol (Le poids chiche)
  • 80g de graines de courges (Le poids chiche)
  • 100g de raisins blonds (Le poids chiche)
  • 1 cuillerée à soupe de graine de chia (facultatif)
Sauce :
1 œuf
1 gousse d’ail
300 ml d’huile
1 cuillerée à soupe
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