Ingrédients :

• 1 radis noir, bien ferme
• 2 oignons nouveaux ou 4 oignons cébettes
• 8 brins de ciboulettes
• 1 citron jaune bio non traité (1/2 jus et zestes)
• 1 citron vert bio non traité (1/2 jus et zestes)
• Quelques pincées de fleur de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Comment faire?

• Rincer, sécher puis zester les 2 citrons.

Ingrédients:
Un gros radis noir (soit 250 – 300 g)
1 CS bombée de paprika fumé
30 cl d’huile d’olive environ
Sel

Comment faire?
Préchauffer le grill à 220°. Éplucher le radis noir puis le détailler en fine tranches à l’aide d’une mandoline.
Dans un saladier, émulsionner le paprika fumé avec l’huile d’olive. Ajouter les tranches de radis noir et …