Étiquette : Polenta

recette

🌿Boulettes de carotte au cumin👼🏼

boulettes de carotte

L’art du camouflage pour faire manger des carottes aux petits comme aux grands : des boulettes!
Autre solution, confectionner ces boulettes lors d’un atelier cuisine avec vos enfants : ça occupe tout le monde!!!

Ingrédients (pour deux parts):

  • 130 gr de carottes cuites
  • 60 gr de polenta
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à café de cumin (facultatif)
  • chapelure (si vous
recette

🌿Frites de polenta au comté👼

Résultat de recherche d'images pour "frite de polenta au comte"

Ingrédients :

  • 100 g de comté fraîchement râpé
  • 50 cl de lait demi-écrémé
  • 1/2 gousse d’ail dégermée et hachée
  • 3 brins de sauge
  • 4 brins de persil plat
  • 250 g de polenta instantanée
  • 3 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • tapenade pour servir (facultatif)
  • fleur de sel

Comment faire ?

  • Rincez, séchez et hachez les fines herbes. Portez le lait à
recette

🌿Galettes polenta-épinards🌿

Une idée de galettes polenta épinards, idéale pour les enfants, garnir vos lunchbox, accompagner une soupe froide, piquer niquer ou déjeuner sur le pouce… Et sans gluten!!!

Ingrédients :

  • 180 g polenta (crue) (Poids chiche)
  • 180 g eau
  • 1 oignon (Antony)
  • 3 poignées d’épinards (Thierry)
  • 1 poignée emmental râpé
  • 1 oeuf (Magalie)

Comment faire ?

  1. Dans une casserole