Étiquette : poivron

recette

🌿Riz aux légumes façon paëlla🌿

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Riz aux légumes façon paëlla - La p'tite cuisine de Pauline

Ingrédients Ingrédients

  • 240 g de riz rond
  • 2 aubergines
  • 200 g de petits pois
  • 12 tomates cerises environ (ou 3 tomates coupées en dés)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 150g d’haricots verts
  • 4 oignons cébettes
  • 1 gousse d’ail
  • 70 cl d’eau
  • 2 dosettes de safran (ou 3 sachets de Spigol)
  • 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 2 feuilles de laurier
  • sel,
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recette

🥒Pizza pâte à la courgette🥒

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Pâte à pizza saine à la courgette | sorcierefit.fr

  Ingrédients Ingrédients

Pour la pâte à la courgette

  • 100 g de farine complète bio (ou semi-complète, d’épeautre, petit épeautre ou un mix)
  • 1 oeuf bio
  • 2 courgettes
  • poivre
  • origan séché, herbes de provence, thym séché… (optionnel)
  • 50g à 100g de fromage rapé (facultatif)

Pour la garniture : à titre indicatif puisque vous pouvez mettre tout ce qui vous chante!

  • base rouge : sauce tomate (sans sucres ajoutés ou maison)
  • base blanche
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recette

Gaspacho de tomates – version n°1

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Gaspacho de tomates version n°1
Ingredients
  • 6 tomates mures
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 petits oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 3 jus de citrons (ou plus, selon les goûts)
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique selon votre goût)
  • huile d’olive (1/2 verre)
  • basilic
  • piment en poudre (facultatif)
  • poivre et sel
  • un verre d’eau
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Caponata sicilienne (salade froide aux aubergines)

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Caponata sicilienne (salade froide aux aubergines)
La Caponata est la version sicilienne de notre ratatouille. Comme beaucoup de recettes, sa composition diffère un peu suivant les régions où elle est servie. Mais par contre elle se mange toujours froide. Vous pourrez la servir en légume d’accompagnement avec une viande froide par exemple, ou en petites verrines avec l’apéritif ou encore
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