Étiquette : Oignons nouveaux

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🌿Taboulé revisité au quinoa, radis, concombre et fraises🍓

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Ingrédients INGRÉDIENTS pour 6 personnes
Préparation : 20 mn Cuisson : 15mn

Pour le taboulé

  • 250g de quinoa
  • 1 concombre
  • 250g de fraises
  • ½ botte de radis (125g)
  • 1 oignon nouveau
  • une poignée de pistaches concassées (ou de noisettes)

Vinaigrette

  • ½ botte de menthe
  • le jus de 3 citrons verts
  • 6 càs d’huile d’olive
  • sel

Ingrédients PRÉPARATION

  • Rincez le quinoa pour
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🥗Salade fèves, chorizo et menthe☀️

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Salade de fèves au chorizo facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle

Ingrédients INGRÉDIENTS pour 4 personnes
Préparation : 10 mn Cuisson : 5mn

  • 450g fèves pelées
  • 150g chorizo doux
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 gousse d’ail
  • 0,5 bouquet de coriandre ou un peu d’estragon
  • 3 brins de menthe
  • 1 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès
  • 4 cuil. à soupe Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Ingrédients PRÉPARATION

  • Ecossez et faites cuire les fèves 5 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les, passez-les sous
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🌿Riz aux légumes façon paëlla🌿

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Riz aux légumes façon paëlla - La p'tite cuisine de Pauline

Ingrédients Ingrédients

  • 240 g de riz rond
  • 2 aubergines
  • 200 g de petits pois
  • 12 tomates cerises environ (ou 3 tomates coupées en dés)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 150g d’haricots verts
  • 4 oignons cébettes
  • 1 gousse d’ail
  • 70 cl d’eau
  • 2 dosettes de safran (ou 3 sachets de Spigol)
  • 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 2 feuilles de laurier
  • sel,
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🌿Salade de soba et légumes marinés🌿

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Salade de soba et légumes marinés pour 4 personnes - Recettes Elle ...

Les soba sont des pâtes en forme de spaghettis composées de sarrasin et donc sans gluten.

Ingrédients Ingrédients

  • 200 g de nouilles soba (ou des spaghettis)
  • 2 cuillère(s) à soupe de sésame grillé
  • 250 g de petits pois frais écossés ou de fèves écossées
  • 1/3 de concombre bio
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 poignée de roquette
  • 250 g de haricots verts ou de pois gourmands

Pour la marinade

  • le jus de 1 gros citron jaune
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile
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