![Beignets de carottes et patates douces, sauce au yaourt et au curry - la cerise sur le maillot](https://lacerisesurlemaillot.fr/wp-content/uploads/2021/03/beignets-carottes-patatedouce-2-150x150.jpg)
Légers car cuits au four.
Vous pouvez aussi faire ces beignets avec un mélange de carottes et de patates douces (pour Eric!)
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
Préparation : 15 min Cuisson : 20/25 mn
Pour les beignets :
- 400 g de carottes
- 160 g de farine semi-complète
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame (ou autre si vous n’avez pas. Dans ce cas, parsemez vos beignets de