Étiquette : graines de courge

Non classé, recette

🥗 La salade fraîche d’Ottolenghi 🥗

Ingrédients Ingrédients

Pour la salade : 
2 courgettes, coupées dans la longueur, puis en carrés 
80g de fèves ou edamame, sans la cosse (facultatif)
10g de persil haché
½ melon coupé comme les courgettes
1 cuillère à soupe de jus de citron 
1 cuillère à soupe de miel liquide
10g de basilic
40g de graines de courges toastées
60g de fromage …

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🌿Tarte carotte-chou rouge aux épices🌿

Tarte carotte et chou rouge aux épices

Ingrédients :

La pâte
150 g  de farine de blé T80
50 g de farine de seigle, d’épautre…
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 bonne  pincée de sel
10 cl d’eau environ

Mélanger les farines, le sel et l’huile. Incorporer l’eau petit à petit pour obtenir une boule de pâte qui ne colle pas. La travailler quelques minutes. La …

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🌿Cake au chèvre, citron confit et graines🌿

Cake au chèvre, citron confit et graines

Ingrédients :

  • 1 citron confit (80 g)
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 8 cuillère(s) à soupe de vin blanc
  • 150 g de chèvre frais
  • 1 bouquet de cerfeuil ou de persil
  • 50 g de graines de courge
  • 1 pincée de piment
  • poivre du moulin
  • 10 cl d’huile d’olive

Comment faire?

  • 1.Allumez le four sur