Edina a rapporté des graines de christophine (ou chayotte) de la Réunion et Thierry les a plantées. Apparemment elles se sont adaptées à notre climat puisque nous en avions lors de la distribution de vendredi. Edina m’a proposé une recette toute simple : cuisson en tranches à la vapeur après les avoir épluchées et enlevé le noyau, puis arrosées d’une …
Actualités
La rentrée de l’Amap
Samedi 29 août de 9h à 12h30 :
L’Amap sera au FORUM DES ASSOCIATIONS
au jardin public
*********************
Dimanche 6 septembre de 9h à 13h :
MARCHE BIO DE L’AMAP
Retrouvez les producteurs/rices de l’Amap, toute la matinée du dimanche 6 septembre dans le cadre de la fête de Notre Dame sur le boulevard Marcel Parraud (rue de la Poste).
*********************

Le samedi 11 octobre :
Repas Aïoli Rose et loto pour Octobre Rose
au Jardin Public
en partenariat avec la MSC
S’INSCRIRE AUX PERMANENCES
Dernières recettes
Actu des producteurs(rices)
TROUVEZ UNE RECETTE :
ail
Amandes
aubergine
Basilic
Betterave
blettes
Carottes
Chou fleur
Chou Kale
chou rave
Citron
Concombre
courge
Courge butternut
Courgettes
Cumin
Epinard
Farine
Farine de pois chiche
Fenouil
fromage de chèvre
fèves
féta
graines de courges
graines de sésame
huile d'olive
Menthe
miel
noisettes
noix
Oeufs
Oignons
Orange
parmesan
Persil
poireaux
Pois chiche
Pomme de terre
pommes
potimarron
potiron
poulet
quinoa
Tomates
épinards
Code de l’amapien – à lire, méditer, savourer … et appliquer !
LE POULET BIO … EN VIDÉO !
La découpe du poulet en tuto vidéo par Myriam !
Chapitre 1 : La découpe du poulet
Chapitre 2 : La découpe de la cuisse
Chapitre 3 : La découpe de la carcasse
Chapitre 4 : le fond de volaille
Chapitre 5 : la fricassée de volaille
Chapitre 6 : le poulet farci


