Chèvre

Août 20 2018

Courgettes crues râpées à la fêta ou au fromage de chèvre

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Ingrédients :

  • Petites courgettes  : 5 
  • Feta ou fromage de chèvre un peu sec : 80  g
  • Citron  : 1 
  • Huile d’olive  : 3  cuil. à soupe
  • Petites olives noires  : 20 
  • Brins de basilic à petites feuilles  : 8 
  • Sel
  • Poivre

Comment faire ?

  1. Rincez les courgettes. Coupez les extrémités, râpez-les à la grille à gros trous ou faîtes
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Août 7 2018

Tarte chèvre et tomates-cerises

Ingrédients :

  • 250 g de chèvre frais
  • 500 g de tomatescerises
  • poivre du moulin
  • sucre roux
  • piment d’espelette en poudre
  • graines de sésame
    Pour la pâte
  • 125 g de farine
  • 125 g de farine complète
  • 150 g de beurre
  • poivre du moulin
  • 1 cuillère(s) à café de sucre
  • 1 oeuf
  • 6 cuillère(s) à soupe de lait ou d’eau

 

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Mai 31 2016

Cupcakes courgettes et chèvre frais

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Cupcakes courgettes et chèvre frais
 
Les ingrédients ont donnés pour 8 petits cupcakes
Ingrédients
  • Une courgette
  • Un poivron (facultatif)
  • 120g de farine
  • 2 oeufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 5cl de lait
  • 5cl d'huile d'olive
  • 120g de chèvre frais
  • Quelques feuilles de menthe
  • Un peu de jus de citron
Instructions
  1. Couper la courgette en deux moitiés. En réserver
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Mar 15 2016

Courge butternut farcie au chèvre (recette végétarienne)

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Courge butternut farcie au chèvre (recette végétarienne)
 
Ingrédients
  • 1 petite butternut (environ 1 kg)
  • 1 crottin de chèvre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 branche de thym frais
  • 20 cl de crème liquide entière
  • poivre du moulin
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez la courge en deux et ôtez les pépins.
  3. Evidez un peu chair pour agrandir la cavité
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Juil 21 2015

Clafoutis tomates cerise, chèvre et basilic

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Clafoutis tomates cerise, chèvre et basilic
 
Voilà la base! Vous pouvez ajouter ou modifier les ingrédients : tomates séchées de Myriam, dès de jambon, lardons, courgettes en cubes, emmental... Servir avec une belle salade verte bien relevée.
Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 70 gr de farine
  • ¼ litre de lait ou de crème fraîche
  • Sel et poivre du moulin
  • Pour
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