Ingrédients :
- 300 grammes de pommes de terre
- 2 ou 3 gros navets jaune
- 250 grammes de champignons de Paris
- 5 carottes
- 1 panais
- 2 oignons et 1 gousse d’ail
- 50cl de vin blanc
- 25cl d’eau
- 20cl de crème fraîche épaisse
- assaisonnement : thym, romarin, sel et poivre
Pour la pâte à crumble :
- 150 g de farine
- 100