Étiquette : Céleri branche

recette

🌿Galette coréenne aux légumes – Buchimgae🌿

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Ingrédients :

pour deux grandes galettes (2 ou 3 personnes)

  •  450 g de julienne de légumes (carottes, céleri et courgettes taillées en lanières fines de 10 cm environ)
  • 1 oeuf
  • 250 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • Poivre
  • 200 ml d’eau
  • 4 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 4 cuillères à soupe d’huile de sésame
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Bouillon au potiron et à l’orange🎈

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Ingrédients:

  • 1 belle tranche de potiron
  • 1 oignon jaune
  • 1 cœur de céleri branche
  • 1 orange bio
  • 2 gousses d’ail fumé
  • 1 petit brin de romarin

Comment faire?

  • 1.Pelez le potiron, rincez-le et découpez-le en bâtonnets. Pelez et hachez l’oignon jaune. Rincez le cœur de céleri, hachez-le, y compris les feuilles tendres. Pelez les gousses d’ail fumé, coupez-les en deux.
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Soupe de céleri au curry

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Soupe de céleri au curry
Une autre façon de cuisiner le céleri branche
Ingredients
  • 700 g de céleri en branches haché
  • 1 cs de curry
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 poireau émincé
  • 225 g de pommes de terre en dés
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 bouquet garni
  • sel
Instructions
  1. Chauffez l’huile dans une cocotte. Ajoutez
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