Clafoutis aux figues
Merci Guilaine pour cette recette qui fleure bon…
Ingredients
- 750g de figues
- 3 œufs
- 150g sucre
- 60g farine
- 40g beurre
- 50cl lait
- 2 ou 3 CS d’alcool (facultatf, l’abus…)
Instructions
- Mélanger farine+sel+30g de beurre fondu + 75g de sucre.
- Battre les œufs et ajouter le lait petit à petit. Mettre les figues au fond du plat beurré et verser la pâte.
- Cuisson 40 min au four therm 5.
- Ajouter ensuite le sucre restant pour caraméliser et 20 min à nouveau au four
