Oct 2 2017
Tomates vertes
NB : j’avais déjà fait paraître cette recette en 2015 mais elle est d’actualité avec toutes les tomates vertes que nous avons eues vendredi.
Sep 1 2015
Tarte tatin de tomates vertes
Tarte tatin de tomates vertes
Ingrédients
- Ingrédients pour la pâte :
- 200 g de farine – 100 g de beurre mou – 30 g de sucre – 1 pincée de sel – 1 jaune d’œuf – 1 peu d’eau glacée
- ou une pâte brisée toute prête...
- Ingrédients pour la garniture :
- 8 tomates vertes coupées en deux –
Sep 1 2015
Confiture de tomates vertes à la vanille
Confiture de tomates vertes à la vanille
Elle est délicieuse au petit déjeuner ou au gouter et elle peut être servie en guise de chutney avec un foie gras pour les fêtes
Ingrédients
- 1,5kg de tomates vertes
- 700g de sucre (possibilité mélange de blanc et blond)
- 1 citron vert ou jaune de préférence bio
- 1,5 gousse de vanille
Juil 14 2015
Tarte tatin de tomates vertes
Tarte tatin de tomates vertes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 8 tomates vertes coupées en 2
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 30 g de beurre à température ambiante
- 2 c. à c. de sucre en poudre
- sel, poivre du moulin
- Pour la sauce
- 8 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
Sep 16 2019
🌿Ketchup de tomates vertes🌿
- 1 kg de tomates vertes
- 1 gros oignon (ou 2 moyens et 3 petits)
- 2 pommes
- 2 gousses d’ail
- 25 cl de vinaigre de cidre (à défaut, du vinaigre d’alcool)
- 200 gramme de sucre brun de préférence
- 1 c.s. rase de gros sel marin
… Lire la suite ...By Pascale • recette • 0 • Tags: Tomates vertes