Étiquette : Pois cassés

recette

🌿Velouté de pois cassés au citron et à la coriandre/cumin🌿

Velouté de pois cassés, crème au citron confit | Recette | Velouté de pois  cassés, Pois cassés, Crème au citron

 

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de pois cassés
  • 1l d’eau (ou de bouillon de volaille)
  • 1 c. à soupe de crème liquide
  • 1 citron bio
  • 1 càc de cumin ou quelques brins de coriandre fraîche
  • sel, poivre

Ingrédients Comment faire?

  • Versez les pois cassés et l’eau dans une casserole.
  • Zestez la moitié du citron. Ajoutez du sel, du poivre,