Ingrédients :
400 g de kiwis
100 g de mascarpone (ou de la crème anglaise + chantilly)
30 g de petit-beurre ou de sablés bretons
7 g de sucre vanillé = 1 sachet
Comment faire?
- Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre vanillé à l’aide d’un batteur électrique pour obtenir une consistance ferme. Réserver au frais.
- Eplucher et couper les kiwis en cubes. Réduire les petit-beurre en miettes.
- Dans des verrines, disposer les miettes de petit-beurre, ajouter les morceaux de kiwis et recouvrir de mascarpone fouetté. Déposer quelques morceaux de kiwis sur le dessus et servir aussitôt
