Ingrédients pour 4 gratins individuels:
2 oeufs
200 ml de crème liquide
50 g de sucre roux
40 g de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe)
1 c à café d’amande amère (facultatif)
1 à 2 grappes de raisins
Comment faire?
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre roux.
Ajoutez la poudre d’amandes et la crème liquide, bien mélanger le tout.
Lavez le raisins et disposez des grains dans le fond de chaque ramequins.
Répartissez la préparation sur le raisin puis enfournez pour 20 minutes.
Laissez tièdir puis dégustez aussitôt. Vous pouvez également le déguster froid, selon votre préférence.
Et encore,
Vous pouvez réaliser ces petits gratins avec d’autres fruits (poires, pommes, fruits rouges…)
