Kiwi / abricot / figue / cerise / pois chiche / lentilles / huiles colza et tournesol

Lionel Giordano loue les terres de Marie-Odile qui a décidé de prendre une retraite bien méritée. Il apprend depuis quelques mois à son contact à observer, couper, et prendre soin des 90 cerisiers, 400 actinidias ( les « arbres à kiwis ») et figuiers.
C’est un homme passionné, reconverti de l’industrie chimique de l’étang de Berre en 2006 qui se forme avec un BP Responsable exploitation Agricole. Il démarre la conversion en bio en 2012 et depuis avril 2015, une partie de sa production est passée en bio.
Son exploitation compte 80 hectares sur Velaux, 10 ha d’oliviers et le reste pour les céréales ( tournesol, blé et colza). Ses céréales sont moulues au Moulin St Joseph à Grans (1677) qui ne travaille qu’en farines BIO. (http://moulinsaintjoseph.wix.com/lemoulin#!histoire/c18bc)
Il collabore déjà avec plusieurs AMAP ( Velaux, Simiane) et on le retrouve sur le marché de Velaux le Samedi matin.

Pour l’AMAP, il nous proposera des pois chiches, de la farine de pois chiche, des lentilles, de l’huile de tournesol et de l’huile de colza ainsi bien évidemment que les fruits des terres de Marie-Odile, des cerise, kiwis et figues.

Il viendra à notre rencontre vendredi prochain, le 17 avril pour échanger avec les amapiens de Saint Cannat.
A cette occasion, il nous propose en vente quelques produits ( huile de tournesol, pois chiche et lentilles non triées), à commander par mail à la référente.

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