La Provence du 6 juin 2021
Un classique facile à faire et que vous pouvez agrémenter comme vous vous voulez en ajoutant des feuilles de menthe, des copeaux de chocolat, des oeufs de Pâques, des feuilles de verveine ciselée, des fleurs d’Edouard…
Celle-ci est aux fraises, mais vous pouvez mettre des cubes de poires, des framboises, des pèches…
Ingrédients
Ingrédients :
250 g de fraises (+ une belle poignée pour la déco)
250 g de mascarpone
80 g de sucre semoule
3 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Du thym citron frais, des feuilles de menthe ou de basilic…
Comment faire?
Lavez, séchez et équeuter les fraises.
Réduire les fraises en purée.
Dans un saladier, fouettez un peu le …
Ingrédients :
400 g de kiwis
100 g de mascarpone (ou de la crème anglaise + chantilly)
30 g de petit-beurre ou de sablés bretons
7 g de sucre vanillé = 1 sachet
Comment faire?