Une salade d’automne et d’hiver à la couleur du soleil.
Ingrédients- 1 quartier de bleu de Hongrie ou de potimarron
- 1 pomme acidulée
- Une quinzaine de graines de courge
- Pour la vinaigrette : 1 ccafé de moutarde, 1 csoupe d’huile (olive ou courge), 2csoupe de vinaigre de cidre, 1 csoupe d’eau, sel, poivre, le jus d’une demi orange.
- Persil ou