L’aïoli rose pour Octobre Rose
Un joli moment et une belle réussite
L’Amap remercie tout particulièrement
Les jardins du Budeou pour leur accueil et leurs sourires
Les danseuses et les musiciens de TalaFoli
Les bénévoles et les cuisinières
Julien Bertrand
La Cabane aux herbes
White Stone Ranch
Super U
Festiv’actes
Les services techniques de Saint Cannat et la Mairie
L’Atelier bricolage de l’Epicerie Solidaire
Concernant cettte recette et pour être plus juste il faudrait appeler cet houmous de betterave « purée de betterave aux épices » car un vrai houmous de betterave est censé contenir des pois-chiche…
En effet, il ne faut pas oublier que « houmous » en arabe signifie pois chiche donc un houmous sans pois chiche n’en est plus vraiment un! Mais c’est quand même …
Le tahin est une crème de graines de sésame très parfumée. Laurianne du poids chiche nous en propose chaque semaine.
Encore une recette où tous les ingrédients se trouvent auprès de nos producteurs (rices)! (Sauf le citron…).
Ingrédients pour 4 personnes