Ingrédients :

• 1,2 kg de rôti de porc dans l’échine (Carole)
• 4 gousses d’ail
• le jus de 2 citrons
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 2 cuil. à soupe de miel liquide
• 1 cuil. à café de paprika (Le poids chiche)
• 2 cuil. à soupe d’huile
• 2 branches de thym
• 1 cuil. à soupe de baies de poivres mélangés